炒菜锅我家大厨已用定了不锈钢,我就想买个平底锅摊饼用. 我家摊饼的是不粘锅,据说不粘锅不太健康,准备全部淘汰2 p7 V# r+ U& d* g9 h 悟空 发表于 2009-11-17 16:02
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铁锅买来用猪皮擦擦,(或者用普通油擦擦)是不是就捕那么生锈? ; j* m+ U+ o& G0 Y5 b T& M `) x5 K5 o5 M & t+ t" F0 _, w% T# @+ {# a% K / [4 }: ^$ c$ L( {! j* G6 c/ P% dpassbyer10 发表于 2009-11-17 15:54
铁锅买来用猪皮擦擦,(或者用普通油擦擦)是不是就捕那么生锈? / E$ z" P% ^8 m7 s6 g' J+ y) N c( B; S. G z9 E, } 8 w/ Q! \, f# m; B5 o) r* ~0 f) T; _& u5 U. x3 C( U3 O passbyer10 发表于 2009-11-17 15:54
当初竹脸也这么说,我家用食用油擦了,但不管用。这次买回你推荐的这个就一定要去猪刀家要点皮子才行 3 I o% h# t/ H9 P4 i+ C悟空 发表于 2009-11-17 16:08
猪皮擦是刚买来时的处理方法,不是一劳永逸的,关键是锅里总要有一层薄油层,所以千万不能用洗涤剂洗。 用热水洗干净了,然后一定烤干,这个铸铁跟生铁都一样的保养。 2 W' K" c! B* }, ^! g0 S: I- F; d# b竹帘儿 发表于 2009-11-17 16:07
你这么一说,我这周末就想去逛逛了。里面的很多厨具打折时还是很合算的。 2 R4 u/ \6 u; H9 z, b眉心眉飞 发表于 2009-11-17 14:58
cast iron, 8 z5 `9 [- }9 z$ I# |2 N# U$ `* z7 `zellers常有,我前几天刚推荐过* }6 d' X2 M- c( e/ |7 y; T5 I 三思 发表于 2009-11-17 14:33
It seems we should all replace our fry pans with cast iron pans. # V# W4 I; a/ C9 G月亮山 发表于 2009-12-23 11:49
我都忘了还发了这么个贴子了,看起来好多家店都有卖,价钱也各异。8 P# `5 E2 o, E2 x # V; X# a) T+ L" d' S8 n. A# M1 H我买的美国生产的 lodge 牌的,不知道是不是因为牌子才卖的贵些。 / \3 T8 {6 m/ r; A4 n6 `passbyer10 发表于 2009-12-23 11:30
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