 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
/ P5 K1 ~/ ~( Q; b& b9 s
3 z, y8 ?6 b' A7 I4 G 材料:牛蹄筋300克,葱段、姜片、大料;干辣椒,花椒数粒,生抽、料酒、醋、香油、盐,糖;2 E! Q) R2 S( K1 i$ u
7 M3 F0 ~% P/ t
做法:
4 {, g! L5 g! a* u( k# o- ^+ j1 I, D+ _( w& k/ l) Z. e" t; S7 \* C
1、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟;
' d z* X- v5 U+ W" z* h4 V/ t# p) P9 s& E7 v5 K( L
2、稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块;
( k( j/ G1 M* [4 o- }1 S j- o, M, { |/ g9 P) w0 p3 b
3、锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片;3 w+ J; O' ~" i' ~8 {
3 e+ L% o& T* G$ R' f
4、然后倒入切好的蹄筋块,翻炒;( X2 Q$ e5 C- {! A
% X: r; V- n; i
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅。0 G. E: J6 g8 @9 G; r9 C% [
" l: a8 w! V8 i- W2 a; [ 备注: ! K' I* [$ J1 ~; i
. y5 Q( ~/ r) R' o9 t 1、压40分钟会稍稍有一点筋道,家人好这一口,如果喜欢口感棉软,就再多压个三分钟;
# u4 G/ G' G8 p1 u
, T1 C- q0 Y( R2 E+ R 2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了,可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬,再次加热时就回软了5 U0 e* }1 k8 M1 `# S6 `7 s
: U: o; u% v. l( ?# S$ W$ p& F
MY BLOG
5 h* v! |. e) w: U* A3 l% Q! A* {, x9 m6 S
使用中药产品 塑造美体* G3 \8 z% c" s0 F4 l( W
: u& g: f+ s0 k6 M3 k- A+ h
瑜伽饮食 更多的关注素食
- X0 d% ], V W: {, b
3 T+ L" ?9 p$ n' K( F5 r5 _" o* l潜意识减肥 知识就是力量
! i, _0 B+ j' [3 s5 n! d5 I5 w( N
瑜伽:你的健康生活之路
% r& }1 _/ z( x8 p |
|