 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
* p0 x5 z2 `3 B8 h2 V
( W7 Z- V7 m S* A: p W 材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；! X1 O5 I1 E! ^9 r) }
7 W7 T5 z$ e3 z. l% q9 Z9 @. r1 j" G 做法：$ ^ t' z; ?& t: ]2 W6 j& u
, ]0 B; R$ S s- K
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；
. @, F9 B1 c6 l/ r* g. F( ]+ B9 r3 o/ p# a4 I
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；
8 E( A- ^6 R) G
* }4 ]# c6 l" Q, _. f3 r 3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；
8 d: a" U: }! F8 u
# [6 V. d c$ n: x 4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；$ q' s. T+ p, [9 r3 k j* v
3 j _% c+ s: {9 _0 R
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。% t( a5 \1 q! q$ C" E6 ?
! U4 _( T1 j8 `( e: {
备注：
7 O- Z! z0 D$ \8 O4 I" d" r; l$ P- O$ S( H9 a: `$ Z& ?
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；
: f& D- s- [2 @* @$ t/ O# [8 M
1 L( C4 g/ P5 ] Q" y" H; M$ c 2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了* t9 ]6 b3 t* |. ]' z
; q/ n1 S! X, b- w5 U+ ^/ b& c( \MY BLOG2 _/ |! R i! O( {
0 P0 ^! H& V+ H% N
使用中药产品 塑造美体- f, m9 Y# j: S$ S; ^9 n b8 k3 E5 Y
) M; L: G0 D- Y2 {# D+ ?" O# p/ n: F瑜伽饮食 更多的关注素食 3 N" s, P! j" J s% S
$ C; L& ~6 ]! C5 r. A( s4 o6 F& `潜意识减肥 知识就是力量3 B0 F% y/ F- n5 ^
o: }6 r* B) c( u( S- [; P
瑜伽：你的健康生活之路2 z! Q" r* L; w1 J7 n0 t3 F6 H
|
|
狗仔卡
发表于 2009-11-12 17:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
