4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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3 h. n; c5 A4 o　　虾味鸡

　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

& i$ G) d1 }4 g8 }, g　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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　　做法：
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　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。
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　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

' d$ X8 O  ~* m! A　　蘑菰炖鸡
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4 e: ?# d: S6 K6 J5 Z: l5 ]　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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, W( Z4 F5 N# o! B" T　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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, R. K) b- J0 R) c" X' V　　做法：
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. z: |! y( V( N) ~　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

1 i3 q7 X' Y6 o/ v4 D( {/ \　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

　　苹果鸡
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　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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3 c8 U. B+ W1 @! D! E% p3 e　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

8 ?8 J3 p2 e+ C& }* `　　做法：
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/ O" i* N* G+ [) N　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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