4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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+ e4 {' S' ^" |9 \% p! w+ p8 T　　虾味鸡

　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

9 K  u/ k; \  i　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

% H7 s% O" H+ \' N/ U6 |　　做法：

3 H& F* Q* b) U8 L; T3 q　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

# f' ]5 g0 K/ {9 ]& j  z　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。

　　蘑菰炖鸡

　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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0 H5 @. ~! B# y' o) ]) N9 n* ^　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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( K. V8 D4 Q, c) M: r( ^" U( U* z　　做法：
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　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

8 M- M: j6 W" n: d- R　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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+ f4 Q/ W. ^- V/ r  T, C$ O　　苹果鸡

- ~4 }' k0 ^' v. I* H2 W　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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( X$ {; |! Q7 u/ B# Z　　做法：

　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

/ r5 g) [; y3 l3 c+ h　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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