 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 mylifestyle 于 2009-11-5 17:38 编辑 ! W0 V2 p) S( |6 J
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原料：
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排骨500克。, d$ S2 o. d' B6 \; }! t
/ I. @) W* R+ y% u$ f- K配料：) \! t9 \3 B4 x0 N0 v; r
7 S. V7 R1 S/ ]0 W米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。6 K" ^, K6 g+ v' ^4 w
; k0 q) V* D4 P7 r这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子，大家在配料的时候根据这个比例就好，拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确，凭感觉就好，配好的米粉应是红亮的。特别说明：米粉不是面粉，是用大米打成细末的一种粉类。$ s2 P/ W$ r- Y4 B& Y- B+ v1 D7 a
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制作方法：! {7 n3 |& M: h1 C
+ O# j$ q: E: |: Q; z1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；
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2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；
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* ?4 s" `* U8 }0 h3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；2 F9 h% H$ i% b+ s3 G
& ~+ W. z t& |, h4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；! U1 `+ o0 a6 G }6 s
7 ^, t5 P( W D$ ]9 Q# b, c% C5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；" w- b$ }/ O# L W8 H
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6、撒上花椒粉和香菜即可；
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/ o" d* R, @) A1 I/ T7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
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10个最好的减肥技巧回顾) e8 r# l) ~* }" }; A2 D
7 m( m% R. l! p6 \$ ~5 H助您减肥的5个健身器械
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在2个月里如何减去25磅
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狗仔卡
发表于 2009-11-5 17:37
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