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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜' Q0 O: u* |" @) z

3 [' @' Q( @6 F5 d/ R  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。4 |* F  K/ v0 S% B7 Q
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。4 l* u0 {1 {1 J0 v6 b
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  做法:
2 `! ]& |* S- D2 x5 `* F2 r  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。9 S* t# B/ ]0 y$ ^- D: u
  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。) A, Y2 i6 F' R: U1 j+ N6 T9 E! i
. p% x/ M( a2 i2 J3 c3 u* X; R
  炒素什锦
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  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
  Z, |! ~1 C! ]4 w3 F  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。6 Q  y0 M$ [$ s; a
3 w- }0 s. S. e8 w$ s6 D2 F) `
  做法:$ b: j+ P4 L0 ]. W/ F+ w3 z; R
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。
% P& X" d  t) F# a  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
6 k  f5 Z+ i" G* M  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。3 d- M, H! D& S7 w8 d/ `9 [
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  烩豌豆1 c! ^  I  ?/ @" z
% A4 Y0 A* U/ G5 ]; i& e
  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。# T- S0 h* D  I# p
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。0 ^- M3 e5 f! H$ ]- n

7 L; A( G& B4 R: i  做法:   
& n  @6 K( w: o( J  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。
$ E, r5 v0 U7 r" s' f  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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