 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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千岛酱
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千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。, b1 e# v) K1 s% m: D
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热量指数:★★★★3 A- }' J; ^6 g& Q( C+ ]
" f8 C/ w; _/ K3 P; J( c 蛋黄酱) o7 s% [3 H# O) \: U
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' G! T' N1 z2 Z' M8 J 蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。
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+ q8 F+ _9 j- @5 U: D* h+ V/ j+ ? 热量指数:★★★★★
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它它酱
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又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。
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! e; I- D8 y2 Y; m# A 热量指数:★★★
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恺撒汁' s6 a# m2 q- J

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由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成,专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉,是一种简单易接受的美式沙拉,一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。4 R) u: x v9 |# b( b# b. M
$ s+ c, v6 b a- k: \ 热量指数:★★★
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蓝奶酪汁! j: `! R+ l; n& T6 b$ T0 W
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以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁,带着滑腻浓郁的奶香味,适合搭配各种蔬菜沙拉。
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( t: Z8 b! t2 E% d 热量指数:★★★★
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海鲜汁; |0 N; b4 G9 O7 F

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由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。
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热量指数:★
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; Y; g* ~/ E' P- |9 x 芥末酱. @3 j- k( o$ K

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也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。
9 [3 W6 H- v [. Y 热量指数:★; b5 t7 l. o: j+ r k
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+ [- K2 v6 U0 e( h4 Y* c ● 根据食材选择酱料,能实现美味口感。
) ~! n$ o G1 N* Z0 } ● 想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐溷合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。' A4 B" n8 f/ W. u$ z
* Z! @. M9 M' ] K) ]2 i3 L. Z+ A ● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,溷入番茄酱即可。& k, e! i* L; v) D5 `
$ O: ?$ s* q$ |# S0 W1 T ● 想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。" J2 X1 P* [& q* E# ]4 h
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● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。
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潜意识减肥 知识就是力量
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