生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

( r; {7 o- G4 A- Y生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

5 U# _7 u7 i2 s  ZPerfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

0 |7 {* C3 r5 w8 Z; }/ P/ D5 O2 {[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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% r5 @8 c2 Z$ j( L- w' `! W健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

/ n! B  n" [4 P  K' r/ V% G4 q5 i，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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3 V% x0 h: r9 b古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

$ V& G7 Y' g) B$ N* ]' u有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

- v+ N( q+ ]5 n5 P0 T7 Y5 L( l3 V. K  v，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

* T6 f5 Y' ?* x5 v1 W' t' {, v，一般为3-10克。
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6 i8 f! A( f# T8 {8 M1 z2 _为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥


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5 }  R3 j. [) Daion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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0 t& ]% d! v+ z醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

8 b0 M) e0 m; z4 p香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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2 b5 M$ {" `& D; U8 @4 y-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

5 d' c1 x! M& k# I) o/ r. ?! @) A( m呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

' P7 |! J! {' u- i# t' a+ Y2 e! j生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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- Z6 @8 p& n- D8 x5 H1320.html]Dragon oath gold[/url]
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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8 N' K$ B* q8 C8 v0 s3 k4 b急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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4 E# t1 S2 O9 L' K/ q" |2 E9 Y孕妇忌用。

" c3 M7 n+ T3 F# t5 M( x炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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6 L4 q. X9 R3 N& O十克，煎浓汁趁热饮服。

5 t! x1 P1 @* L6 Z% x$ N! a4 H治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

- s  [6 x3 w' ^8 H  b9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。

治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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9 }7 g( v! ]; f2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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; ^$ |! x/ U; y& o# Z一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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5 G7 e7 U7 [2 L2 H) O十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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% |  y7 h; Q/ c! q4 ^* m- t6 k! V3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

9 n8 g3 D3 Y. K4 `1 F1 I" B! \汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

3 \" e+ Y9 D/ o* N$ Y蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

  G: q: G3 M8 ]; l( b1 P* e6 H+ d5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

. s4 g. C( M: y5 R( n1 c" l6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

: Q$ g0 R9 T7 S汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

- L! V$ \6 n: _' ]) k& I" M，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

. H8 n& {8 g$ s% }，水煎服。
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3 p/ X/ O- @: h# i1 n! i+ X9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

: j* A9 m4 P/ X( P1 }: b* t[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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* |6 w7 ?7 r! g! e) E$ d1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。

生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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# ~' c8 g, F6 X3 ^" C/ Q; B药用以老姜为佳。