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[其他] 专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。
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  学者认为,喝豆浆有如下好处:
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: Q; y* P! N( a  1、强身健体
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1 W4 E# H+ H, U  P1 ^$ m  每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。9 x7 n: a2 s3 ]. `  d
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  2、防止糖尿病, \$ i* Q+ O. f8 K
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  豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。# p# u+ d6 H0 G2 n2 v2 ~+ e
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  3、防治高血压1 y2 y  c: n# b% A9 b
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  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
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4 q4 G( p* z" h1 L' T' G6 k" h: ^  4、防治冠心病- |! Y' b) w: v7 ]7 C

0 \5 q0 g- G; {" q  豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
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  5、防止脑中风' W* G# Q3 N8 d5 S2 B" T6 J

: B2 g; L/ H! g4 n- H* X4 d" r) j  豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
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) q9 e: T* l4 R6 e8 f1 f  6、防治癌症$ N! K2 ^5 U* p! H& o5 t5 ~
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  豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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  7、防止支气管炎8 h+ E9 S" s# m" U) _
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  豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。4 ?' A: `) P4 ?' n' K( @+ n

) t4 N' c3 n! b- t: w3 _  8、防止衰老* p3 y( t( C  Y' @- f2 T

( v% Q4 }5 R+ j; |1 t, L0 \) k  豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。0 d, j5 N+ H$ f* ~5 V
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  9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
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) N  j( H. j5 F8 p% N  豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!$ Q4 h# W" T- D, o, N+ z* N$ G
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0 T- ]+ M: e1 H2 A  喝豆浆的禁忌:
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! `- Q9 u; `4 [5 [* w  1、忌喝未煮熟的豆浆
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  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
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4 `3 \+ q/ Z, L  f  @6 B3 B+ w  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
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  2、忌在豆浆里打鸡蛋
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  很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
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  3、忌冲红糖6 q, O; U4 i; c/ B# @' b
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  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
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6 q  \- a) y9 K  4、忌装保温瓶
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  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
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) M' z1 S& d  R+ s* p# G$ Z3 j  5、忌喝超量2 C# o* S/ X. ^0 S! x. j
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  一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。+ T- F3 d3 h8 O/ d6 Q; s; \

5 _  ~1 f3 a! r, G  6、忌空腹饮豆浆! s! r& G0 Q0 U* [$ c* ?

# }2 h* ?* [" {* r- c) o& ^  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。$ g. d/ z6 n- N7 u/ D9 w

3 S- A# n3 S' j+ v( u' C  7、忌与药物同饮
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  有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。. P( p  h7 Z% v* N: r/ h

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  不宜喝豆浆的人群/ b8 _4 ^: C$ J4 D7 T* ^1 W  |; [

. u% d% _: q% p$ t  1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。3 X# A  [! F! M& s0 ]% `  E4 h
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  2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。$ j3 P. C" d5 [' {5 a' P; z: j

- B! Y6 [  p  `0 W5 u  3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。1 R  _" _: ?$ ]' u% x# m0 q# p
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  4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。" ~- ^0 g1 E, s( b6 H2 R4 i

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: X2 g' e# s! A$ T" V中药减肥的一些简单步骤
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如何减掉顽固性腹部脂肪
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! j/ m7 `2 l, {' h4 q  y* L" Q非常简单 最佳减肥小贴士/ ?; [4 K3 M9 @; d
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如何快速减肥 塑造性感身材
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-10-26 18:57 | 显示全部楼层
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发表于 2009-10-26 19:02 | 显示全部楼层
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习了,感谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-3 22:31 | 显示全部楼层
也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
6 L9 a& U- {8 O3 H空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-5 09:05 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 15:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错
# ?4 m: C" O) Q1 b/ P% B( n% H2 j
8 ~. g* w2 A' J% |& Y
鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2009-11-17 23:05 | 显示全部楼层
爱喝,学习了
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 08:48 | 显示全部楼层
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