 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
想吃面皮都好几天啦，以前在屯里还能买到面皮，现在不知道哪里有卖，只好琢磨着自己动手，解解馋喽。- x, @) U7 _+ L2 J. n3 Z
3 f `. e& G+ ?0 {/ @
网上搜到的面皮制作全过程：1 G, i3 H2 c6 ~! A4 N
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... best&MsgID=5786, e5 c$ r/ G3 o5 E- X; S, t
& N+ F7 q% @" C3 |" l
昨天晚上开始动手洗面筋，今天开始蒸面皮，还是比较成功的。
: Y1 J, e# F" ~ }, j# [, R' @& @
# r& y8 @0 I6 q3 k) Q5 X" K ' {5 Z" A$ y% m* @/ U5 \4 l
8 u' x/ i8 ^& N2 O/ x+ m
把做好的面筋切好，再切了些黄瓜丝，就等着面皮啦。
( ]/ o5 R; x8 D0 F E8 p
" {2 H% n* N/ _9 ^
( Z, W' S4 \0 ^! U. X) c6 O: e; w7 l* z$ Q9 o& B- g6 g
面皮要一张张的蒸，做好一个切入盆中一个。, K5 k* a, c2 }* C0 ~
) v2 s) |7 ^1 w . l% Z$ w, }6 x
9 H4 O( W1 K3 ]" v/ X; J
最后放入调料，开吃喽。 |
|
狗仔卡
发表于 2009-9-25 12:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
