天津人说吃之十一----你也许会做

ken9999

昨天我做了个梦
梦到被一个茄子打了
" h  Q& v$ v$ r( s! G早晨起来
/ N" X8 {; ^$ [$ S" t4 Z( s我这个气啊
( k0 ?) s# U! m: J小小的茄子也敢打我
于是决定
5 Q6 {6 \! U# Z. U( ]! T跟茄子干上
天天换着法
! S5 \7 |5 q# P7 J5 J掉着样的做茄子
0 D/ l+ g4 C5 G; H: J9 m, J直到茄子们老实为止
  N9 q2 _5 T1 E+ ?7 Q, P
来人啊
搬过我的菜墩来
抬过我的菜刀来

" r; \- ~0 a3 [把这些凶手茄子切成滚刀块
切完之后
放在清水浸泡
3 p, |% K9 s% |! {% T1 q. L- p% \  ]让它们试试什么是菜刀沾凉水
8 ]* t- `' z' T, C泡一会就得
7 q8 w, Y: q. u/ |  v别泡太久
不然不好吃

接下来
让我们继续泡
2 l% a) v2 I- x' V1 U这会不泡茄子了
2 k% w* \- F6 `" ^泡海米
3 X0 K7 x# y) N记住了
) Y- i# B# z2 h: V  Y. N从高等数学的理论出发
' t. p5 ]9 i" S6 @3 Q这海米得用开水泡
把海米泡软
捞出来

停！！！
泡海米那水别扔
2 L& l% l, A5 g  r" P也有用

1 S5 T6 h+ x% Y, k0 O% C* z; d4 i$ B把锅烧热
" T2 T# V2 p; H2 }- v- u! V5 [加适量的油
用葱末 姜末把锅爆香
把茄子和海米一起放锅里
9 }4 Z# e2 p: ?! i; B' j3 e. n  G0 T大家熟悉熟悉
3 }. [3 \# t8 d- t哈哈
* u9 o$ k4 E! d5 a; Q炒两分钟
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
. O1 r$ A) v- o  d+ L$ h最后
! _: ~7 p0 R, d( f转用小火焖烧10分钟后即可

' O) B2 r% u3 v0 x; S  Q) \: Y这叫海米烧茄子
4 w9 a/ \+ C+ ~虽然也是烧茄子
5 p, V# U- w2 H但是做法很不一样
会做吗？

kaoru

LZ的头像有点像杨义，呵呵

ken9999

2# kaoru
9 d& M) r' d" g' r9 X
% ^0 p, W! r1 f/ ?
; t+ R4 \4 A- R! u不是像 其实..................本来就是

迷茫的女孩

洋溢是谁。。楼主是洋溢么。

花谢枫正红

楼主的每个菜谱写的都挺哏儿～～