埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1838|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦5 ^7 @6 W- O' E- J; H( z
梦到被一个茄子打了3 e2 B9 Q8 x, A( U
早晨起来
7 k! p$ E$ J+ w  ?3 N0 ^我这个气啊+ K' p1 R) Z/ F+ y* M
小小的茄子也敢打我9 k% i- g* F" U6 D. C/ U1 ]
于是决定3 u  l+ E+ j4 b
跟茄子干上
+ V# I0 R2 a0 n) Y2 l% R) U+ H天天换着法6 H* R, H) _, m
掉着样的做茄子
# V4 f  Q# ~6 P  q直到茄子们老实为止6 Y- z1 G2 q2 {4 N, S- m
: p" F8 U" Y& y- _0 }9 Z4 y7 P
来人啊
1 b/ ^: J' b" b- Z搬过我的菜墩来# y1 a% H+ ?; q; b
抬过我的菜刀来
& u/ L* }5 z4 `; i: t9 ^0 q  q6 e! x" M) j
把这些凶手茄子切成滚刀块$ C5 S1 m* N- L( L9 {: \! l
切完之后
5 ?5 f8 z% c7 l: t( e+ q放在清水浸泡
: i0 k" k, m) R% V1 U让它们试试什么是菜刀沾凉水: A8 ^  c! H# F& d
泡一会就得
# v8 x5 Z! G; U& r6 `别泡太久
; L# s" i0 |/ s. D3 E不然不好吃
) \' Y8 b  N3 Q! n
# l$ a- l! A) D* s接下来1 H& r: \2 q, n
让我们继续泡
- R1 E9 Q! {& `6 x; L1 W这会不泡茄子了+ \$ U' w" T) V
泡海米
% {8 W* w' Q# L# d# S( G( s0 \记住了! u) ]) m$ \( m( J
从高等数学的理论出发
% |; O& e' O9 y; n! c) E这海米得用开水泡: T) b$ ]& D7 J% d! v. [
把海米泡软
+ ]) r4 w, J4 {% Q捞出来4 y. ~4 G5 c: K

( }; l4 w& i# t) s3 s1 {1 ?停!!!
$ F1 w4 ]4 g. ^: `5 _泡海米那水别扔
3 K7 e1 a( w2 d$ m; o0 q5 v也有用
) B) M& G9 r, ~7 R" G& l; Q" y0 N
把锅烧热
  P2 h. {! G/ `0 c0 W加适量的油9 P7 T# j# w5 c; y! x/ m0 O# S
用葱末 姜末把锅爆香* m- \: v, @7 L4 Y; e7 W) E
把茄子和海米一起放锅里
# N0 G- V/ t  q, u  m8 A大家熟悉熟悉1 z; u! `# f. q5 G
哈哈
& F, ?; p# B& R+ D4 M  p炒两分钟, S$ v1 U! a! D8 x/ ]
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
5 l: t. D5 Y# s8 M/ e+ O! B# o7 b最后1 r$ h/ f/ k9 n# o# i( _' V
转用小火焖烧10分钟后即可1 q- J" U, X# J( x

8 N! a5 Y' E5 f! B这叫海米烧茄子
. ?# G4 u* ~+ e3 z% J( L- x/ m  K7 y虽然也是烧茄子( N+ c# ^$ K& D" G5 ~! w
但是做法很不一样% [( ?# O# S5 i; o' R* q4 Y
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
, g& _5 W9 B7 p4 _
' s9 {' L8 J8 U; v" L8 C, M
6 @! r  u' N  ^" g( j不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-3-1 05:09 , Processed in 0.132300 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表