简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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: y! E: Y  t4 S! U材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
) i2 H. J% U6 F3 Q" P/ B! C, g做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
  j, @$ Q1 w( Z, {  b)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
# O, I4 f/ W2 j9 a不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
( w: G  ~# C5 D3 e# G, x5 U我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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7 q2 N! v; Y: b8 A不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

& y/ R) T  X& v$ U$ p
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
( T1 I" I0 Q$ A) L5 T请多指教！洗耳恭听!

% R3 s- E& X9 ~' h8 D5 i不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
: c2 r  d4 F. B0 N5 u9 z$ Q/ }啤酒（当作水）
- i* q4 Y' A! B( n0 H9 x+ X- I7 d酱油（当作盐）
! Y# ~. E  x* C( i0 Z* r( m可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
5 B1 D+ @% z* c& D  x5 b不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

/ [2 ?# q0 U8 g5 N! c1 c% O就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ j5 b& k  |# p* c$ ]2 Q+ @酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
$ j! i& C( l, p炖得起粘就好了

& }) ?6 w# y/ J& L$ f" v
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
/ B: c6 h  m, J( _爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( l7 R& X4 ~1 ]/ B% m
( G! v! |5 A7 }" S' Z0 G6 g就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 w4 ~8 K% n/ F- m& ~啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
/ d: V7 S; [, O; Z9 K' D' V可乐（当作糖）
9 u4 U' R/ S: T! E$ x3 x炖得起粘就好了

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; U# S& L- |+ A' M/ z8 J
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

. M) _6 n8 m' \+ H# Z+ t3 O" M! c不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。