简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

0 b/ ~5 o, f3 f4 o0 r) \+ ~; [材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
3 c2 n) k) }/ \! g4 l7 J7 H)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
! T7 a, f' l- E% D: U1 E不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
- `/ \% J, f7 o: h- N% X( C: `1 g' [我有个更简易的，相当好吃。
& R: p. `1 T6 W$ W0 @
: T9 e1 X+ g8 o  U5 ]* v不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
4 Z3 N7 [4 }' q2 }) T5 M0 g这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

( [& ~7 Q! {3 T' Y7 O: f不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

  u/ O5 W, O2 G. a; D% b# \
& u& t/ {. O! ~6 ~请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

$ Z! y7 ~+ Z1 c  C0 W3 @不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 l9 {4 Y( Z0 ~0 A
" [6 y4 Z5 E4 f+ q! ?就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
( z' ~6 L7 J1 N# d0 \& H啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
: i5 U2 W( x* o* a$ t油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
# o* Y% o4 A" C( D/ U- X" V) K6 R# b啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
! T) `( P: E& m/ K. P: k炖得起粘就好了

+ E" Z* p% O; k" l0 Y! X! r% v
0 p9 F, K+ O$ L, j0 h这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
0 l" \3 R! t% W8 N# _这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

  [+ X- g8 I: G- o. W/ B哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
6 q9 F& b( D: ], ^" S0 }9 g: x电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
+ _5 }- o+ [; j1 H爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
" K" M: @/ @+ M& A4 I( `大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 w0 }8 O/ b# i" t0 }! `$ E
就是
! d' f( p' X" k# m油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
9 Z7 Q# o  j0 j% F1 \2 S酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
/ k. \5 H& z+ _) X6 R# N炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

2 p4 [% `9 M  B2 g' O1 u3 o+ x不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。