简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
& f' E8 k. s5 M- O做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
1 E& K# B7 C2 i0 K9 |
$ D6 N- ?. f6 n( d( d0 |( _/ C啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
3 C- S5 d" r1 ^2 ]不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
% Z% F' N. o5 U# [/ m! e" O3 s我有个更简易的，相当好吃。

4 O1 }' `9 h$ K7 \5 p, n不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
7 ~3 h, [5 @: v9 V0 A! O0 L这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
2 i2 B0 }6 U& o2 O/ }3 S! s
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

& M: d+ }- R* d& n8 z
+ p% }6 U6 u6 L
7 Y$ L" }' @6 M6 ]" s; A* D1 h* \请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
' r0 F% m; X0 Q0 A0 C2 E请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& K4 H) Z. }; m1 S0 K: ~0 w- ~
8 M7 X8 ^, R0 \* @; ]/ C就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
0 h' }' M8 f& ]9 }. o酱油（当作盐）
" L. a! `* N; ?8 I可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
" t4 k. Q) |4 l! u! [' J不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
' I8 k+ u% K$ @+ r! F% \$ C- ]3 p油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 U( O3 j7 m/ n啤酒（当作水）
& l& C& z, {; N/ x酱油（当作盐）
5 q' d/ N9 U# S% |0 o# ?) X可乐（当作糖）
6 A- b3 R+ l2 n# E炖得起粘就好了

3 E% M  G# y7 F$ l4 j这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
( J. b* L! |, f; |爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
# [2 g* e7 J( T0 J大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
6 C* o9 f9 j; Y5 j# _不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
" z4 L) S. i  ~
; a! a! m  b6 q3 V+ j: g2 }; t就是
: Y) _; o- K1 B: f/ n: f4 C- Z& @油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
2 ]/ U1 q3 o( ?3 ]9 g  ~8 w酱油（当作盐）
" [; d- x0 @- S可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

5 Y/ E0 x/ ?. a+ M/ X基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。