简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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& L. z  B6 U; D8 X" G/ w" N材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
- S6 e5 g" {3 ?5 Y, L/ \
+ d# w( _% H1 u3 E! o# g* |不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
* w% v( n% c' W' ^6 v0 B$ T我有个更简易的，相当好吃。
; \7 {) G" G7 }, i$ [
' K7 j' S& L9 Y. _; b7 U6 C不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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; C8 i/ ?: z! J, o; x& L
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

+ d( Q: b; p" j. g3 o. c不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
- A) ]8 m1 Z3 w# n& R啤酒（当作水）
, T2 b) L8 }1 d# ~  ?3 j酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; f( _* W/ O; W4 g! H9 a" F" f
3 o' F  Z: U  i就是
" F/ }' f& M: O* g0 E油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
3 u$ `1 k+ r* ~" u& O' ^; g5 }啤酒（当作水）
) O0 v4 o2 t9 b酱油（当作盐）
. {& r6 U0 r( [6 |" V可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

! T! G4 ?: a/ ~$ y: Q5 A* ?
# P. d9 T4 M! z+ R9 {这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

7 C! g+ r  c1 A哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
- T# u0 ~- i* Z- R5 J电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
8 z' u4 {# m9 h# q# y& @爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
. X. n7 e% s& }, t
; {" Y: V; W7 k, C就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 g: K8 @6 w9 |2 c* @7 i6 l可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

, c, N% M4 F( ]0 f; R7 Y# H- O2 U
5 n; [) X) p4 N, Z基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

5 Q7 w2 z5 x5 x4 }* e7 j不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。