简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

0 L2 [& V- e5 b0 J材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
8 E. C) |9 n; n- U* b)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
, k; @9 n3 Z" ~7 K
' B" D4 K) {) m啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
) q. {6 C* {$ U* a) O不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

* T6 i. U/ u3 b4 t+ [不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
2 s; u$ a  x9 V; ^这个不够简易，太繁复了
! h9 Z: A' n7 v; b5 j6 ]我有个更简易的，相当好吃。
3 C; J+ {" }8 s8 S' S
5 Z% U$ O! ]) f% `8 }( L% G不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

! c( |8 P/ w: \( I( {
! j  H4 N* W( `$ W请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
! F0 R# k* G& ^! L1 V6 y请多指教！洗耳恭听!

; E) g8 I* w5 w3 A4 S不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 o+ b; b3 B" M' p* ~" r, f
就是
3 S2 R' }1 [; y# E9 H' ]/ [; u油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
5 ~+ q0 T- F: b- r2 |酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
' y$ Q! e- l5 n  o0 y! N! b( D不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 F- R. y# }: ?3 H& y
就是
$ B% `, A9 m* w* b, k油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. Q! B* X: d3 C, n% ?6 }8 c* z啤酒（当作水）
, {4 D5 L3 X, t+ W酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
* j  T  ?" Y" n, R2 }# M  u炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
2 W% R7 m+ H& r+ p7 z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
/ \- X' v4 C' E7 F6 g$ O: g; _& i电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
9 Z  L( E2 M5 R& w- l, t" p爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
* W- Q: v1 A3 [- e* N$ d5 q大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
! e0 s. z( H8 V+ j4 o8 E. u不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
! S4 ^5 m8 D  b* V
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 Y, ~" F( y& r5 G0 T/ M1 J啤酒（当作水）
9 C$ @& x0 N' q) F" T/ o- i酱油（当作盐）
. o' g$ l& s2 N* v7 v- {) J可乐（当作糖）
% P, b# i0 o0 f& D* T5 f8 |炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
3 P2 W# i6 j. w9 ]1 G基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。