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清炖牛肉

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鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浮生偷得半日闲啊,今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉,准备好料理需要的东西。就这么样开始了。- p5 `7 l  p% g5 e* D" d) e# C
材料:新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法:% a, D" h+ z4 V5 M: [  O
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1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。2 Q$ g# o) b8 k0 M' U
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这次买的肉比较瘦,其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。0 R2 [8 N* i2 y$ N+ Q( t# P0 p
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放些姜片可以去腥的啊!. ?! _0 h+ T% k8 H0 H7 ]3 J
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3. 然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
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4. 在有就要靠您的想象力了
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& z6 a$ {& R5 s) G- x4 |9 X牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。
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汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜,嘿嘿!简简单单又一餐,玩去喽! 
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:33 | 显示全部楼层

原创?

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-2 16:14 | 显示全部楼层
That's good!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-2 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
That's good!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-3 12:23 | 显示全部楼层
鲜花(7) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-6-3 17:25 | 显示全部楼层
Originally posted by 玫瑰上的小蚂蚁 at 2005-6-2 20:33:- K7 e1 a: |" u' n1 _6 Q8 v' [+ _
4 O; O; m' M5 L* m- t0 h5 a
考虑加精吗?
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