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清炖牛肉

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鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浮生偷得半日闲啊,今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉,准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
/ F) ]3 I. Z! z6 B( A- H0 A& n材料:新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。$ J3 w6 \4 ]- X" [  a  X

8 B- N" n9 q- I7 v" d$ F做法:" ?2 N/ J; h/ R  d( Q  q/ H

4 o2 ~# b! Y# R1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。
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这次买的肉比较瘦,其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。" f' P; }0 v& V" b% Z' \" r# b
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。0 H# X* e4 d0 W. U1 Y

2 {6 W2 n3 q) H8 D( B, s4 ~放些姜片可以去腥的啊!
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3. 然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
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4 f: {% o( m& j4 G/ k8 P8 q4. 在有就要靠您的想象力了* V  J3 _1 u7 s

3 C( o$ p- u2 d4 y' @# A( F牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。
  F2 R" N6 K/ b  u/ z
8 ~. J1 |8 r6 `2 l汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜,嘿嘿!简简单单又一餐,玩去喽! 
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:33 | 显示全部楼层

原创?

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-2 16:14 | 显示全部楼层
That's good!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-2 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
That's good!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-3 12:23 | 显示全部楼层
鲜花(7) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-6-3 17:25 | 显示全部楼层
Originally posted by 玫瑰上的小蚂蚁 at 2005-6-2 20:33:2 E, v" h3 x6 l: z  P: r; ?) P

' X: }$ p. S& w$ Z0 H5 p4 c考虑加精吗?
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