另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
! _9 G3 {" P( [& ~  l9 I* 4杯中筋麵粉
+ C) k+ W2 F8 g) F4 n) y* 4/5 大匙酵母
& x! c# s. ?( A8 C9 t  Z* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
: g# P' \1 c' k8 y: h作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
$ M1 @* [7 K  _5 p& R2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
1 b- c9 q: f" b  S6 t; i上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
% Z& C. x: h/ Q" D) v1 y. p時，加入糖和油，揉勻至光滑。
. H/ P6 h% K( W. y/ }3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
2 m- _, W  X: W, @0 {* Z花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

2 h0 E  W$ Q$ }5 |1 m6 @0 i俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
5 V) Z" q/ A! |4 p8 A

你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

7 q" {, P3 y4 N$ V5 D, D
* }- E' g3 I+ m  g7 X( f0 t* H貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


SUPERSTORE有的卖