SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

2 S0 H  Z1 f- _3 d* M3 i鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
$ E$ s+ j$ R, v8 z  q化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

& K* {. t; u4 Z2 U* [) O8 [% ]玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
6 W; `& ]: \3 R3 ]9 M0 Y
9 ]- D4 e/ v" I# M; s- @ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
" e9 @' w$ b% O- K" [
荷叶糯米饭
; ?* F, w5 [9 F& ?
% _: E: n. e8 Y. _9 k4 z材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
# f8 ~& ~6 A: t! ]$ `
糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
7 q7 L* d( B) ]% Z3 @把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

) h' ~7 w1 @- A+ d晚饭时间到了，走人了
0 p+ e" D! c0 ]2 |8 l
再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
; u, R6 e# B! L; K9 w7 [楼主是广东人吗？

2 D, _. p- c& u8 }! X/ u5 [8 ~9 x
! X( V( C9 g4 o* q1 W- t是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

$ o% {0 f' w- \  e( V# X
3 J6 C, E  R! L/ M8 l4 G- Q这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
( Q. W3 R6 g& `. l& a' o是啊，楼上的也是广东人？

7 h- R" `0 j# y: [" y1 b  P是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
$ b( C/ g% w+ G, R+ X5 }! r( D3 p梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

  r9 ~6 u( h- Y! m. K
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

4 i+ {2 ^8 o) D" l2 H* t' M/ @
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
" f% x9 q) ^+ J5 A( a5 |0 a% \我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

$ B% k0 t. ]$ ^* U5 a7 T) x% V2 j$ y
那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
$ U  K8 m  A  D' R; |凡人，你好犀利窝！点估嘎？

! b6 T9 O( A0 H9 X5 S* N0 t
, t& }' p7 R- x9 a5 U+ i: O你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

5 g) T' @/ f+ N' u几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！