SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

$ ?: B' h3 _3 j配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
* w; g6 \" e& U2 D
' u6 ^$ {- p) b, P鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
* A3 B7 T* f# l% D7 o9 X
. C* {) b* W; h+ x+ J) L4 u5 q玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

荷叶糯米饭

材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
  G' B6 `) u, O
) w/ W( k9 ~) ^& y糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
4 m1 J3 K7 V: S0 [# z把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

晚饭时间到了，走人了

* l, c% a0 z  ]: q再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
, `" |* e1 z: m( y2 f- _6 B楼主是广东人吗？

, V" H3 P; ], |3 c% h
是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
6 v  l7 p( \0 o. E. J8 z下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

% `8 k' O2 F, k$ b% i5 D
2 _6 C; k( |9 b1 Y  ?是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
  @, l( [  I- p" @) n梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

4 Z6 I% S0 @) s* z( a! B7 F我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
8 P5 u+ _/ h9 y5 \) c* W我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

. i0 W" M5 M) c' j
那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

% M  W- t" K6 }3 @  k是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
$ f2 y5 d* a4 G3 i9 V% Q: m7 q凡人，你好犀利窝！点估嘎？

你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
; I3 ^' U4 @- y/ w/ p/ M你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

0 ~. P7 l0 t8 I" ~& _几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！