天热也裱花一下，呵呵～～

sumash

人生第一次裱花，有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友，可是像这样裱花类的，都没有漂亮的盒子可以装，大家知道哪里有那样的盒子吗？很想送给朋友呢，呵呵～～～

sumash

天气太热了，一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次，只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊

sumash

呵呵～～裱花是件很好玩的事呢

sumash

小蛋糕，集合一下

G-rong

奶油那里买的？什么牌子的好？谢谢

sumash

) @7 A" m. a! y' D
  s/ ^5 y: I( Z' Z, ^2 }我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
, I! Q6 |3 B! m其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气热，奶油融化很快的。。。。呵呵～～

YZSUNNY

amybear

不用装盒了，我直接去吃了它

sumash

不用装盒了，我直接去吃了它
amybear 发表于 2009-6-14 18:31

2 v0 Q. Z6 v7 o+ P6 A. `哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友

我是一只鱼

wow，能工巧匠，看来以后还真得多请教，你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}

sumash

10# 我是一只鱼

4 A% n0 T3 {5 c- l+ Z/ i+ B/ }6 b
晕，向姐姐学习啦，呵呵～～相互交流啦

awake

哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友
sumash 发表于 2009-6-14 18:47

* T, r# `/ b5 ]3 h+ D5 H$ ~) J
( B) b) `5 @4 ?8 ~% S& b她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了

sumash

她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了
awake 发表于 2009-6-14 19:46

9 |1 V7 m5 @+ f3 c. G9 r晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧，我狂汗。。。。。。

G-rong

我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
) p1 E. F2 d) V- r; G# O, i. U其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气 ...
( }* e6 ~# f$ P8 o4 F- Ksumash 发表于 2009-6-14 16:22

* i  w, i1 d$ T7 i

sumash

8 C( L: E- [# h4 WG-rong 发表于 2009-6-14 20:13

不谢不谢，呵呵～～对了，你真想裱花，最近这个天气，最好把容器，打蛋器，都冰半小时，另外下面放冰水，我今天虽然这么做了，可是还是感觉融化很快，呵呵

amybear

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
1 a$ g$ K0 M( u# V. H- ]/ p楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了

阿左917

amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.

sumash

16# amybear

0 e, K) w+ \+ a- s. F& o
: _) l% T6 J" w2 P- a! w晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈

猕猴桃

流年明媚

颜色看着就健康，鉴定完毕！

sumash

颜色看着就健康，鉴定完毕！
7 t  Y- W. V: H0 t" s& z6 ^% @0 B4 x5 s( S流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41

* u3 m5 D% Q8 x  V6 Z, j" [呵呵，我还想买点色素呢，这边的食用色素应该也还好吧

awake

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
+ m! ?, y" u5 ?7 }楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了
4 g5 z' q5 w( L3 |8 W4 Namybear 发表于 2009-6-14 22:27

$ R: j0 w, [$ d% g2 |
居然还可以点菜！

awake

16# amybear
# C; O3 e1 K4 E

晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈
sumash 发表于 2009-6-15 10:22

& V( q; n+ k* `- M2 Z7 f/ |
哈哈，一起去！

therainbow

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。
* S) ?  `/ E: n: @3 ^/ n( U4 {: T
; i6 ~0 q# D/ K+ M. F9 W其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是不容易融化，很适合夏天做。
而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾（如果是慕斯的话），这样也造型会比较好~~

sumash

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。
8 @" e: j& Y: t  j* ]7 J
其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是 ...
therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

; w% |8 P  H/ H呵呵，谢谢分享哦，真是很宝贵的经验，我一直很喜欢这些，可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了，甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了，于是自己开始动手了，呵呵～～还有很多需要学习的地方，希望可以多交流哦，呵呵～～～