% @' k2 T8 C' y 实际上,不少人主张韩国人喜食的泡菜能提高人体对流感病毒的免疫力。韩国食品研究院博士金荣振说:“最近的研究成果表明,食用泡菜对H1N1类型的流感病毒有一定抵御效果。甲型H1N1流感病毒也属于H1N1类型,所以也应该有效果。”金荣振的研究小组称,2006至2008年以鸡和鼠为对象进行了试验,发现泡菜对禽流感病毒有明显的抑制效果。 " k. w3 r6 d+ I $ {1 }% ^. X/ S# r8 h 金博士说:“泡菜不是对特定病毒有效,而是能提高人体的防御力和免疫力。”釜山大学泡菜研究所所长朴健荣教授也表示,“肠膜受损的话病毒便可趁机侵入,而泡菜中富含的乳酸菌可以很好的保护肠道使之坚固。”% E A7 c( }) G4 }9 r; e6 @7 s
3 b r& w' x* y" _* Y 相反,医学界认为,此说没有科学根据。甲型H1N1流感对策委员长朴承哲(音)说:“有人说,泡菜、大蒜、醋能增强免疫力,可是这些说法在医学上没有根据。泡菜的什么成分起到什么作用完全没有得到证实。” \" {4 t& j0 G! I4 r