我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

开口了就好了~
7 V4 _* ?9 ~3 }; C邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

* c# b- I: Y# Y" I' G4 j1 F) D

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
- Q1 ^& {7 h1 C9 R9 N1 @0 e& {你是用烤箱上下火烤的？
' w  j3 q. U. @4 C$ D" w

恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？
6 M, t: p4 l# u0 Y0 [! S
4 h: i! g$ B# Z9 N" Q7 G
恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

& t6 W$ \# Z3 X4 e; o
$ J: Z* ?: }4 s我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
- n% U! Y/ L5 }amybear 发表于 2009-5-29 14:05

. C; n% X1 N: K' j" e" {哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
3 k, p. e5 h5 R+ L7 r# S

$ R4 w- B, P+ d4 |5 |秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头


秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
$ I5 P7 A  ~8 m, @8 Mawake 发表于 2009-5-29 14:31

! T) J$ A. d' ^+ }- ]6 n& B大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
! }9 ~2 d+ l; X% {' e, mawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
6 K) m; R5 r. S. r( Kawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
9 J# _5 I, t! k  c$ }, Tamybear 发表于 2009-5-29 17:07

! l: v. D" a" D* Y) _# }/ |+ B好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
- L# |- R0 l. zawake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake
' K. ?9 d' p( p: J5 m5 J# G
) p3 U% {. Q& N* S; _" \
以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
& J! c: D7 t* _# `邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~