我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

开口了就好了~
4 K, L- B" K( H# J* g邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

+ P+ e  z, l- e; B! k嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
% c1 s! R+ X/ m  r0 m1 h$ e" [你是用烤箱上下火烤的？

1 ?0 @; B8 Y% q5 ]( ?9 ~
  e4 G0 Z* j9 g0 ~恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
5 l. d, w7 G5 x$ t# Z你是用烤箱上下火烤的？
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; E4 J% M+ R$ T: m2 {8 A4 G# r恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
' i7 ?1 N5 X0 r$ W7 X1 ~' c2 X  jamybear 发表于 2009-5-29 14:05

我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
8 E8 h; X1 q) c你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
. T+ n1 L2 m4 r, e5 N* z. L7 _# [amybear 发表于 2009-5-29 14:05

# @# G: J1 U1 |& X; g哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
4 d& n2 W, ?  Q5 d% d; K

2 F' G5 a0 J" u2 k3 g- v* A秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头

, ^) U/ D1 j6 V/ @2 @
, N9 t9 {" l: L" Y- H4 F5 I0 L1 J秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
awake 发表于 2009-5-29 14:31

. I3 o6 F" i- s% q7 ~* P大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
- K- y7 e/ E" X; @$ sawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
0 h% O* B& {0 @* D! R4 g/ [- ]awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
amybear 发表于 2009-5-29 17:07

5 q! x( p) L( v/ S* ^# e: D好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

2 G8 ^7 e/ C' ~7 I: `' |; |9 C嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake

3 S! s( h+ c4 p4 b6 E
! {5 W4 k% D% y9 a" n# ]6 T. k以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

/ L* i$ N: k. ~1 D
错了错了，这叫做资源共享~~~