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[问题求助] 哪位买了面包机在用的帮我看看到底哪出问题了

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发表于 2009-5-26 21:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做了几次面包,都不尽人意,不松化,特别过了一晚那更是硬梆梆,和石头没差别。不知是哪里出了问题,做法都是按说明书的配方来的,全傻瓜型,做好自动响鸣,一步不差。how come?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-26 21:58 | 显示全部楼层
楼主要是不介意,可以点击看下我的BLOG啦,虽然我忘记掉密码,55555555555 w% ^' _) e# u2 P& ~0 c
但是里面还是有很多我以前做的面包的帖子,我整理过的,很容易的,配方也有,我各人感觉,面包,我做的还是不错的,哈哈~~~是不是太做广告了。。。。呵呵,希望你喜欢哦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-27 14:50 | 显示全部楼层
是不是yeast放少了?
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-27 18:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
用汤种做面包会软点。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-27 19:51 | 显示全部楼层
其实最近这么热,都有点懒惰做面包了。。。。。买的也将就了,呵呵~~越来越懒惰了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-29 16:56 | 显示全部楼层
是不是yeast跟盐堆一块儿了?这样的话就发不起来的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-29 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可能一:盐太多,俺第一次做时大小勺没分清,硬梆梆。, a! a2 F* a7 a2 Y' ^4 z% \
可能二:水太凉,第三次把水稍稍加热,面包比第二次软多了。
9 L/ q, x% E, \& ~% g) W5 z/ E/ i另,本屯太干燥,面包做好要包起来。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-29 22:01 | 显示全部楼层
yeast 会不会失效了?可以换种面粉试试. G4 {; `2 Q4 O' ]

- P( d; N5 G1 J, A* U; |! p第二天吃可以用微波炉加热20秒或者烤面包片的机子烤一下。
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