 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白水 于 2009-5-25 23:12 编辑
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最简单美味的应该是葱姜炬龙虾
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1。清理干净后,切开头尾.尾部从当中纵向剖开,再切成块.头部剥去壳,去沙囊.大钳拍裂.
9 T/ w" b- p. s- J; q; g9 |2。在虾块上均匀沾上芡粉.
z* \0 B7 b* l% A6 R3, 深口油锅加半壶油烧热,沾了芡粉虾快炸至虾壳转红,(中火七分钟),如果头里有膏,可以捞出其他虾快多炸一到两分钟
+ C1 g4 s8 |/ X0 s+ L2 d9 ~4,炒锅少许油爆香葱丝姜丝,加盐和半杯高汤,加入炸好的虾块,翻炒勾芡起锅.
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