 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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五香米粉的做法：
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1、香米洗净沥干（这里的米似乎是免洗的，就不用洗了）
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2、米下锅加入适量八角，桂皮，花椒，丁香、小茴香籽（后2样佐料没有可省去）进行翻炒
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4 |/ @! \ [- h! E# s' W( F3、翻炒到米变金黄，装出冷却
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. K8 t& b" [2 c m# Y) q4、炒米中加入少量盐，用搅拌机把炒米打碎，即做成了五香米粉; |4 Z$ R! U4 w" J4 z
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! w5 T. |: m+ Y( O3 A粉蒸排骨的做法：2 u, S* L" d( b Q+ A% o: {' i2 {3 Q; _
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1、把排骨洗净切块
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2、排骨中加入五香卤水汁（李锦记有），少量盐，鸡精，胡椒粉腌制半小时以上" v) `5 e/ b% O r* I, G( R
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3、把每一块排骨裹上米粉，在碗里码好
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4、把裹了米粉的排骨入蒸锅蒸，蒸锅上大气，后改中火蒸1-2个小时（看排骨的块头）喜欢吃蒸得烂的，就蒸久些。+ u1 P2 n( J* ] X" x) p W
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成品上桌了。照相机菜，对不起观众了，但是味道很香，做起来也没什么油烟，试试吧？
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狗仔卡
发表于 2009-5-24 22:30
提升卡
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沉默卡
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显身卡
楼主
发表于 2009-5-24 22:37
哈哈....
