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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
; ?1 m- R) A0 a! E- 长糯米7 n% R( d0 a5 }+ s
- 干板栗
1 m& V$ {; s7 h) Q  ]( s) y- 红豆沙* v. q$ V. x- o4 I; f, u6 g9 s
- 红豆3 k$ D: N  w6 U( N: q
- 花生. u3 Q" w! V% Z& y3 Z7 ~2 X
- 砂糖
! U5 k  Z5 |+ U# t+ I2 A( E- 干粽叶# F/ K+ N; w2 j8 }9 B) D* K
- 草绳
$ X$ A# |; U9 u* d: P% n! T1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;8 n4 [4 k  }* j) p3 X
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;; c' _2 ?; Q" W- _0 e+ M* S
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;6 ]6 p: J( w  q+ ?4 c* w7 D
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;$ T7 V! d( p, E
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?' r% h! f2 \# |  u8 p1 W8 t$ }/ _
btw,你从哪儿买的干栗子?
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