 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：
% {2 I6 J- e; y. y- 长糯米
4 |+ G* @& l9 t) l2 x- 干板栗, x& Y* [2 M2 o& O x) z0 i7 V6 O7 G
- 红豆沙7 c6 F2 M+ Y, L& p
- 红豆
6 e9 r: J9 z1 _( b. w# w) X0 `- 花生! |, g# N4 x+ P( q; i
- 砂糖* Q) U' [5 E+ Q( _. t
- 干粽叶5 Y4 `* x9 ~5 {& \6 S
- 草绳
. _" L" X+ M7 K; b0 l$ L1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
3 \* A0 D- @# I: \2 \) a3 [9 `. {2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
1 [4 U3 Z/ t2 N. H5 g, _6 r$ ^3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用； p7 _' \2 a1 B
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；* C& K( i6 P, a7 b" R
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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