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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
% |; U: q2 L2 [- 长糯米
7 x* |/ O1 O! t) `' M, _6 H% I- 干板栗
& g" ~; p6 s$ p1 A/ H$ A- 红豆沙. Q% o7 A( D% l8 h
- 红豆
  k+ b/ h& |5 G) P# ~* @" R0 u- 花生
4 U" I4 \6 H% m) v1 _4 b  p% }: t3 J- 砂糖: X9 p& D3 ?# j% `: ]
- 干粽叶  F2 I' {: m7 L% D4 E* P% u/ Z
- 草绳
5 u) K1 f2 i( r: C1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;; b/ K  o( o/ C
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
. V8 X$ v$ T, G- P+ ~: W# E3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;, c* q  q, N% `; X8 }' f: O9 i
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
' R6 t* z$ t# y& F. k5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
2 G- o( f2 c6 a+ Nbtw,你从哪儿买的干栗子?
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