埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2029|回复: 8

猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:
- z8 Q8 d0 b, \  g1 K* p) Y" E! j
1 T. V; i# D  R) l$ L  u" [/ M要么送给朋友,要么送回洞里。3 V+ f' o6 u1 }/ D

8 y( {. v, T+ n! |, }; n星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。, R/ o; @1 g- [' y6 ?; h3 \

( w$ b5 T; Q3 U: J5 w3 ~. \3 I刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。
1 P" Z: Z# a: \; [! ]7 w4 t1 h" q$ ~7 n0 i  @2 Y
成品,做好了,如图:  h) }5 W& [0 ]- j3 `3 ]6 O! f
- X. r, b4 o( {( H' `0 d$ {
8 p% ^/ l/ e4 M/ Y/ ]1 w

+ C: R( Z- V* v  g4 n别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。' P0 {# \) u3 @1 z! m3 {, \# I

2 B0 ^1 r0 n7 H; P' t适合凉食,就啤酒。
, D& i! |) y9 w% B% _
- Y2 F9 @6 p0 @' \; ]2 O另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。0 e2 k9 V) F+ L8 H

* a, O* x/ w3 M$ Q6 v
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。: O& [* Q7 o+ t( o! j2 Q

, L: {( [$ ~# v# S) W3 ]5 A7 R就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。& j  ~3 B3 K6 O; o
9 ~9 K$ y1 C! n) @0 X; N
[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
; |5 ]7 c' x$ s3 R' X- ?8 a4 d按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。! b: W) j9 O! ~  Y: S# ]/ q+ X. T: c

% F, s) ]! X4 \- H5 H就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。

4 p7 y5 D. `# F$ D" m3 W
' {$ V  ], Q9 ]0 }! e8 K0 _要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。3 Y% D" T+ `: T1 a' F6 o$ J# Z

" L* p, c, j7 P9 `去皮,我有个绝招。
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
7 J% T6 m0 H' ~! l  x看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
) D4 c) `( ?3 _2 p* C1 f9 g8 F
9 Z1 {7 V, @& V+ W# v
才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-5 19:32 , Processed in 0.185538 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表