再次呼叫蓝色闪蝶

闲着发呆 · 发表于 2009-2-24 19:29

做好的香肠都放在车库风干两天了，今天去摸了摸，发现还挺湿的，而且有的地方有些冻了。我们这儿外头零下10多度呢，车库也该零度以下，就这么放在车库里行吗？我惦记着10天以后吃呢，可别坏了。

annie66 · 发表于 2009-2-24 23:59

没有关系，我的也放了2个星期，还不错。

闲着发呆 · 发表于 2009-2-25 07:33

原帖由 annie66 于 2009-2-24 23:59 发表 : }' W+ k5 c+ |
没有关系，我的也放了2个星期，还不错。

Thanks.

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-25 15:16

车库在零度以下也不怕，10天左右肯定可以吃了，有些朋友都不晾，就直接烤着吃呢。记住，不要晾太久，否则肉太干，嚼都嚼不动的。你自己觉得可以了就收起来放冰箱吧，用塑料袋密封好。

闲着发呆 · 发表于 2009-2-25 19:24

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-25 15:16 发表
& O+ G% e9 F' \: x+ J; w1 h车库在零度以下也不怕，10天左右肯定可以吃了，有些朋友都不晾，就直接烤着吃呢。记住，不要晾太久，否则肉太干，嚼都嚼不动的。你自己觉得可以了就收起来放冰箱吧，用塑料袋密封好。

谢谢了，听你这么一说我就更放心了。我在安省，这里要比edmonton潮一些，就怕温度低咋晾也不干。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-26 12:08

在安省的话，风干的时间可能要长一些，我说的十天左右是在埃德蒙顿，因为潮湿，不过你要注意外面不要长霉才好。

pplwenn · 发表于 2009-3-4 22:24

回帖是一种美德~~~~~~~~

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