 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:. B+ ]$ m6 S( W% L
, u3 |% f: @* W) \% L
材料:. w ?; u1 Y# a. H8 u! {. Z' u
6 a+ T: ~9 c* `+ O& |; K
瘦 光 雞 1 隻0 u( I* T W8 S" J2 i
紅 棗 10 粒9 e; e8 o( l4 l! Z5 |0 e
薑 3 片
( Y8 T) {9 o3 W* W黨 參 1 兩 3 [$ `3 ~0 V6 I5 _0 l1 M2 M
* _ k6 I0 \6 F, K0 C# d/ S做法
- R( t# @/ }. Q* y/ Q" R4 |8 {
- \. Z' n+ z4 E( T雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ' o1 u E% N9 ^. j
紅 棗 去 核 。 . P5 X1 }: ~5 E
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。/ z* k+ p2 G& S( n
( F0 k0 _# M) t
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
) i8 A; t/ r$ J6 b: s! Q+ v' @9 x3 a1 i
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:- J `; W3 B6 f
/ r6 G# k8 c% b; V8 _! L
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
h' \& f% c. u0 \) D+ z1 s讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|