 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:, V, k6 z7 C0 Q2 F$ L2 R% L% Y
! N- h/ K3 a) ?材料:3 Q e, z8 r3 O. X
8 @( k# ?+ W4 i3 [4 O
瘦 光 雞 1 隻
' R2 |! h$ O+ o: R" x6 w; i紅 棗 10 粒/ s# q" m2 B2 i0 {
薑 3 片4 Z+ ?+ I; t% m$ [0 O
黨 參 1 兩
" {' y* [5 B) H6 x7 v' S1 @; n3 N) S3 {5 E9 n
做法8 F/ N" b+ m: M5 W
/ U, g5 v9 l* b9 ^& ~雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
1 a0 z. m0 s( H# Q紅 棗 去 核 。 K8 {% E* u- \( q: P3 o
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。2 K0 D" s& J. [5 t: w4 ^% A
7 c' Z9 b* }, T) O2 q1 X. p7 j& m% d偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! & ^( B- l h- z' G+ J/ F8 x( G. n
$ d5 z7 t8 p4 }2 A/ x5 x
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:& k' w: I, Q) @* P" d5 L
/ s" ]! H7 a( zOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
% E, Q! A/ H( g2 M Y* W- Z讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|