 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ J- a/ [9 D5 R( Q0 A
& J/ | J5 J8 ^& ~材料:
C. E w" b& [. l7 e5 O4 N( ?. b% d; q
瘦 光 雞 1 隻5 q. B$ e A& _( n
紅 棗 10 粒7 G% v) h, f$ _. k9 d. S
薑 3 片
( n+ _& C5 ^$ S% }黨 參 1 兩
- v5 C/ A1 v9 s
6 u8 }) Q% {( u& ?5 S做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 + @, z( v; e( T9 T( ]- b3 Q
紅 棗 去 核 。 ; F5 h1 p5 y/ g, [2 y8 q
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。% D6 a# s' ^+ a* {( I
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:. s! ~' N" u9 H1 J, x
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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