 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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6 M" w* k& ?! W, O. |, V" F: L4 V0 s材料:/ m; {9 t$ I, @, n) L" [/ e
9 n( n! i/ o2 Y5 e7 l, a G
瘦 光 雞 1 隻
, E% x5 d L" \+ x2 K( |紅 棗 10 粒. `7 b1 `8 B" @6 ]! e. m
薑 3 片
9 _. o I& e$ L6 p; K7 w黨 參 1 兩
4 R, a( `1 X, R* i; b9 Q
% L6 i# ]: e: R8 n- w; V做法
8 y+ H$ y3 r2 @. U; v- B5 ?' @. ] U: L V
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 7 ^; e- g9 }5 U
紅 棗 去 核 。
+ |3 I) h! y# B F水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。3 T6 X! z' U# B6 P8 L) u& G! C
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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$ [2 h$ E7 t( o+ h( ]Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
3 H. t" R4 `4 j7 d, w6 {( p讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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