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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 - d: R% g- B; }, N 哦。1 s. _5 G8 J2 W" m J0 h% G2 t ; \3 R; ?' p* O1 S& b BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 - V* O' O5 n R) o5 \7 `# E$ j+ W$ y1 x + n6 E; E0 i; }; B* e- D y7 S我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。% o1 Y* w" C3 Y 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ) p& E6 A1 j8 u9 {, c太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 / S7 l$ ]% f& {& `/ ?% y6 m+ |* u. `# B U V# n3 [$ g 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ) u2 D4 \% S) @) j* I) ^9 B" [ 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 , n' {3 r& c. Kwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 + u) t3 G- a( wPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 : h/ E& n+ N& d v) j, D1 v, OPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 8 j; G6 N4 f- [( u/ e) D) k) K2 c/ A2 h/ T# h( w $ H8 ~( B7 ?5 P2 [0 A 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 . P, N3 A( m5 _2 h# W% S wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 # J) V% Q" i, j* P) o/ ePIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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