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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 " u* Z0 e; E F" ^0 K# r 哦。9 H0 n) c8 P6 c3 |& g# h, w 9 A6 m9 \* H: W1 r6 r2 F& eBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 , O9 V& g* p1 Y: G- T2 N* d( ] : H$ M. F' w$ t7 k# w# X 6 e2 q6 D4 c9 m2 q C) R+ X$ ^我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ! ^" Z3 Z6 v- g6 B5 A而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。4 t) ]+ `$ z2 O. r6 h& \ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。+ @0 }5 Z5 e- ]% y / a+ c( h2 [" z7 o: K$ A+ ]大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 2 s- H! C/ t- p, q% b! O. o1 v 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 & D6 s% Z5 T" \( i wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。0 ]7 J( i# v1 [" \! E7 N4 ~9 a' L PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 % O7 S. U* E% R5 ] y- HPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 8 p2 i: d6 M( O2 Z4 g! m1 W% @ 5 u& [8 H/ ?8 i5 p) u8 s0 }2 n% Q9 H4 a: V$ d f1 O! ? 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ' J$ [- w# m1 v7 ?7 t wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 8 }/ |" _: g7 t0 e( TPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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