 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
2 T( o C! G) S2 ^. _; H: l香辣白菜0 }" g8 w4 B9 \' b* r
原料：大白菜" [ m) ~" ?' o" Z/ a7 l1 m9 {
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
2 }+ M' G w+ H, j, w' b5 X做法：! H0 ^& q& O+ j5 f9 T2 B
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。& w! b, k% J* c& Y0 `5 N
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
$ m' M$ r* T' @+ ^7 j3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。9 @! k' i; Q" u' G/ {2 C7 O
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
4 a+ o: N n3 P& |6 _# C, Q5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
0 B2 V5 F F+ g! H注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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