 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
( c* Y' r# {( p( I香辣白菜
/ o! d" R; `0 A原料：大白菜
6 C% y) O( e" s0 S- R/ y; X辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
& J2 F7 D* [' \0 r& x" f) c做法：! H( f# Q L0 D, D/ P+ A7 M' J0 E0 {
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。! t3 Q$ u0 L2 F: }. Q# v+ |, p
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。' \2 M. r$ p. S2 U( Z7 Z* ^ G9 P
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。
1 w' M4 R* n/ y6 }4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。( r, ?; H5 K: M
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
8 ], E& B ^* N1 `' Y9 K注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 2 k* ~; e- ]. b
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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