 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1、把带鱼切段，洗净，备用7 J: y. ~" C2 _7 ~
, ?, v) y# {7 ]/ H T0 m2、用鸡蛋清，给带鱼裹一层蛋清。放进油锅里炸，油适量，别太多了。9 A; ?, t. e2 w6 m- K# d8 U
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3、炸得皮有点酥就好了，别炸太过了。炸好了就把鱼拿起来。放在旁边
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4、把已经准备好的大料和花椒（几棵就好了）姜粒，蒜粒放入油锅里翻炒，待香味四起时，再放点料酒、醋，糖，盐进去，把炸过的鱼再次放进去炒一下。
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6 o9 T! h. ]" b# f; `5、加适量的水，沸腾后，小火煨，20---30分钟后，水渐收干时，就可以了。加点葱。5 i+ a& ] @. i+ a+ I
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这个咱也会做，所以贴出来8怕人砸啊。。。嘿嘿。 |
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狗仔卡
发表于 2004-6-29 00:36
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