发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
$ C: z$ E) @0 w4 Z一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
, W' f' b5 q* j) n8 W3 E可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
& M% F# G* |3 v; H/ `; \- U发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
; F' q4 Y3 P% k* K# C% I一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

  [% A* m/ M0 N4 e, Q+ d

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
9 k% r4 x! @" |8 j/ g0 N/ p$ l% ~0 C鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

9 K, M& w" ?" {; n我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
) z8 D* x! n& p# z  q
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

5 A) e) t# ]" i& S, w; U0 ?/ q# _另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
; k1 }$ N1 I9 M4 Q整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
4 i5 G6 U( A6 W你蒸久了呢
( Q) o& j' k2 d/ G' g大火10分钟差不多了，很容易熟
' U+ g$ q" {7 G; O蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
2 \* A8 M1 ^, w0 ?
# `2 P6 c8 ]( M9 r另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
, N0 s+ Y" G$ |! B整形放1个钟头也没事。。。。。。。

0 x' \4 g- m8 |& ]4 i8 J2 Y恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

, M: n7 P" G$ {- H( E; v9 H% @重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表

+ S9 D5 U2 P4 v1 X+ j) m重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

  e' H8 G8 u' S- i有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表

' B% `9 Q1 G$ y- ?3 j% S有志气～

' _5 i! f" K) |哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

+ U; n" ~1 ^: k$ v6 H( R4 A没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

6 E: ]" d- \: s2 |% M小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。