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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 ' S2 b" [' W5 d, k
看看这里  $ M0 V. L; |. Y" P7 D4 G
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

4 k) X/ h6 i0 A; K% u0 i4 w. m太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵
* b* U4 Y" y( A: C3 }2 w8 b& C7 K6 |3 S+ s! N2 ?
[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 ; K1 d! G  R0 {& h  Y7 c& |
盘子其实不用抹油+ V/ i4 M7 T+ ^" D. f% l
. i6 K9 u* J: l) v: E! }" U1 _' w
两个盘子交替着蒸和脱盘,7 ~& K* k1 O! t
这样省时间
" Y. I/ E8 y" @  ^2 P5 d+ Q) m' o0 {" m5 I
凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。
* r0 N, g. ]9 r1 w% h' ~2 H& e; B6 I$ X" Z% Y5 w# W7 u! h7 A
吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒( A  p$ i5 `3 u6 }- q
特来劲儿) D$ c: M2 R4 E' r
。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
7 p9 }7 i: o- t% @- C/ W2 y! [谢谢鲜花 + {" V' `& b3 f, o- t5 V
盘子其实不用抹油/ ?$ y& Q, D- `/ }

5 p# L1 U' g5 H' ^3 v两个盘子交替着蒸和脱盘,1 {: P$ s) P7 I# J) f
这样省时间' ~% K4 i2 J% a
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。( J9 ]9 k$ a8 p+ b) o0 {: _- s
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吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...
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1 {4 _- P: ?3 F9 P
收到,哈哈!!
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