有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
- H- K1 k* e5 S- g9 y: f7 w看看这里 " j) \- j; q& j2 _9 A; b
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 / X; j3 }: c# w* D2 p
谢谢鲜花　5 h+ K) K: W$ ]- D1 g& l4 y# f
盘子其实不用抹油5 P& X' {; Q' d
+ b/ I5 C y2 L& X
两个盘子交替着蒸和脱盘，
, Z# s1 Q/ V6 q9 M% |1 C这样省时间, @& u5 \9 J# \9 u/ V4 f

9 m5 L7 q& x- @+ j. T凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。- B. n+ y# I7 ~; R4 o
' E9 W0 e5 q2 w1 x. G% p
吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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