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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
$ a) A, A& m6 |9 K7 }) D% ^2 L) Z" V, w/ K; k% s
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?
2 m$ |3 q, b3 t2 O8 v- J; J1 r
( R. x$ {8 ?  u* t+ M9 t
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 / Y1 @; y2 @# u, U" [! D
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
# H$ E, C6 R0 u1 @4 e# L. m, l. f. `7 [
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
' V/ r9 s! T. Q2 v, T: h2 F
/ Q3 _1 O: r! v* h! Y4 e( X点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
+ d0 F2 z* b, l3 c6 C
. P+ B9 J1 h  c$ v过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把! G; P8 T0 S; b" Q, b5 {6 B

# f3 `, a/ ?+ w. X! Z烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 , s" Z0 @8 X6 L1 U1 u$ R
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
( f: x+ A% y4 J. J% S) \* d! d( j# ^/ Y/ V) c
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看! b2 p6 t/ b+ l* ^& P! D

4 X/ S7 U$ _! B8 @1 H点燃这种炭需要助燃剂, ...
& A: K& S; D/ o) S, d0 u
0 D3 ?. T2 k& Z: W3 Z  r
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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