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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
理袁律师事务所
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
! `8 B7 j7 A2 n  r& l+ [  @  s8 M; m5 m7 ]3 N
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?  H0 f9 N+ J- g$ C
5 s! v' y7 u$ F, F
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
$ N" K9 H, f% {/ C3 P# Y/ L标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
6 J  ?7 r; i/ w- L' W  F6 Z# l3 o5 y% J  n: O- S; D
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看9 K2 J, |. h  r

& f. x: \+ K4 j6 t点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
( @/ Z( P$ f; j3 v7 `/ {
4 S/ \4 ?! Z: N0 H* C过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
3 w! j' l4 ]2 ~. T2 r' e+ r% a3 c- q4 M. P9 n7 h& t4 u4 ~
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
3 L$ b; g  v, r% ^" L+ c' g/ i我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉$ s4 p6 L. E9 I0 S1 ~0 I5 ]1 B
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前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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$ Y- o6 o: N# F/ Y+ S1 w点燃这种炭需要助燃剂, ...

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我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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