红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
2 S: v# ?0 R$ m4 {对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
; Q! D2 x* m0 l; N（。。。不过确实看不见木纹。。。）
( C# i" Z3 C& C$ Z2 I0 n/ a  C: |- d建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
- M9 G- `9 |7 T( J& I7 Z% v# K4 g2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
0 [8 f7 |0 X" z; O+ ~0 N; K$ T, |
3 i0 T7 B  |1 E( S7 d. J+ }2 v1 {3 J3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
! O" v7 ~7 s" d2 W. p+ I我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
/ ]; N8 G5 `* H# K（。。。不过确实看不见木纹。。。）
1 \: X9 ^6 ?4 Y6 n) ~: t8 T/ n/ j+ F建议，纯属建议哈：
* K7 n% m9 X. Z* `; C  Y9 V1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
  j; {8 s( V9 o- c4 s4 w; V9 o2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
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3，把做法给俺们贴出来！

哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
2 I$ a8 F$ q3 L+ J2 l3 q* f牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
4 ^5 V8 w# ]; }7 o3 U# L, c揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
& P( E1 o' w, H% p0 Z擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
# D  y- Y5 N+ q) @% @2 e7 z, C. d忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
' l0 D2 |& E' c9 V' p" Q好漂亮的蛋糕啊！
7 ~3 f1 G! T5 w- T* o8 i压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

/ i+ ?6 a4 u  V0 l; `汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

( q- a% f: d1 {4 `我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
& l4 q! h$ h: N) R& N4 X3 W, |

我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
7 A  t& r3 \" f  W) N这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

% a/ c0 c) U' ?3 E( y$ f: N4 ^
要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
. ?- H8 [/ A7 r6 R; C8 E* Y
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
3 R1 ~1 Y* O6 V  W3 l* {我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
' T' d4 r5 I" O# u2 Z
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

$ l7 H. y- S4 m. ^+ m, k这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
8 c( `9 Z5 B" T& x0 D$ P如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！
" c& N+ Z  Q. X
6 B3 E0 E$ k5 Z$ m) M哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
- u! y  }, W- F4 W# A
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]