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[菜谱] 简易版麻辣鸡丝

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发表于 2008-12-7 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀秀俺家群众,“低级厨师”的手艺~
; Y* y% K/ Y% B& w7 f8 Q" ~
4 j1 R/ ^# N) o) n' n6 V+ M 麻辣鸡丝.jpg - i/ U5 e; A6 E# ^3 C( @
8 T: B- U& A9 l8 n1 t' j1 b
做法:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成鸡丝。起油锅,下花椒炸,油烧热后浇到干辣椒上,做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味,最后来点儿香油。成了~
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发表于 2008-12-7 23:15 | 显示全部楼层
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
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发表于 2008-12-8 00:03 | 显示全部楼层
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
8 W- Q4 T! N1 f7 y0 @9 W丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。

5 @2 M8 [5 f1 s0 t这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的,俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:08 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
3 m! J7 T/ g6 Z0 E5 N" D& C( g不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
: |) r; A9 J0 K+ ^( j
俺家这个当年还只会煮面条哩~~(我得儿意地笑~)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 10:55 | 显示全部楼层
还是我家的厉害,至少还会个蛋炒饭。。。。
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发表于 2008-12-8 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我想吃啊我想吃
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我家的厉害,会做面食
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我最厉害了,会做猪食~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊
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发表于 2008-12-8 16:36 | 显示全部楼层
花椒粉可以自己做呀
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发表于 2008-12-8 16:42 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表 5 w3 r& z3 i' v( k1 ^% m
花椒粉可以自己做呀

8 y6 q" O( h4 n. Q' p
+ l0 s: f1 u# f! w1 e7 H0 p我小气,5555555,我没买BLENDER,。。。。。。自己做不了
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不错啊
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 楼主| 发表于 2008-12-8 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
) ?1 X# O; j9 c& U0 R9 O" S晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊

4 {0 d& j7 {" `8 x/ C& D% c+ R. _花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。
, y# o* H9 d0 g& a" m6 [. z不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:23 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
; [$ y. T/ E( M" k
0 R4 e8 f/ y$ H1 L" R花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。. c  S' U+ s0 V8 U5 u
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖~
% ^5 }2 I; T" X( Q( n0 C$ Z) U6 i/ L

: A' W! R8 \. [3 @这个方法不错,很经典啊,哈哈,收藏收藏,谢谢哦
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:31 | 显示全部楼层
不错啊
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