素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
, u4 Z  V3 s) f' \; D做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
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! N1 o  ?9 |6 |( y5 j6 s2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.
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3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
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; r$ G% `  L2 q& r/ j* Z/ }4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
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5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
; u* Y) R6 M/ t是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
1 T( P, R' F9 Z6 y! ]4 g4 V7 B0 b对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

$ F+ [4 D+ a' k' g" P6 C9 G得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
- u' d1 i0 t6 y; Q( `4 k
得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

5 z1 j7 d% {1 b. A! X, Q 赶上监督委员会的检查了。。。
5 |  h7 ?6 x9 F' v2 t/ I- V1 |加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

/ @' C$ X$ s0 ~; X 赶上监督委员会的检查了。。。
, ~8 o0 _+ W3 W: l# n  c加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
% c, b% J3 z2 V9 ?% H# f! v; P可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

6 r' j% I2 ~, E' V' z* c( Z
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！