素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
5 u& d: Y0 e! w- m4 W做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用

  \/ C- M8 q  ?; e. E; N
0 D' h- o) Y1 d# ^6 O2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.


3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
4 v- D1 L6 p: c& ?1 g
, l) Q& e% C% e% j
4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
# ?: O7 \. l5 {6 r
3 s9 i5 Q5 O7 R
  [4 ?: R0 L3 N: T5.成品
; m1 x" b5 [4 A# ~! \6 I% L. H

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
; W; w( T2 L; @是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
( ~7 p6 ?/ Q/ J  a+ L  A- Q# P对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

, H- T- r  l/ s: \2 `' \  x得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
' e/ U6 _+ d* c9 ]: s0 F
9 s7 a5 Y, p: e- |1 ~得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

! H" H4 F* c. J 赶上监督委员会的检查了。。。
; \1 c* _+ }/ f加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
4 S  }! l8 C- c1 j3 x可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！