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[菜谱] 玉米烙

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:玉米粒   砂糖   生粉
6 {/ r' }1 n1 Y IMG_0488.JPG
* R: b8 y8 U3 e将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.0 N1 \( ~* h- U; h
  q6 ~+ B( F: y  P' ]: ?( y8 L
[ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG : m8 U; p  ~- C5 `
锅内刷层油.稍微加热一下.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队
# p: N: N0 r, ^. Z& v  w& x: p
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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% R# r- i( {6 n8 E: l* U将拌匀的玉米粒码成饼状.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.. E. P6 Y" `/ I9 K
IMG_0492.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG
4 ?% {# k2 I+ r! Q6 T& G$ W1 s呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嗯,不错,偶也稀饭吃这个的说$ g4 l1 w/ G0 o& {
就是和大饭店的比,饼型不太圆整而已
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层

3 ~9 U3 O3 B- `% |0 M9 g8 I做得挺好的,盘子也好看~8 a$ r1 M; R3 U! i  E
对了,啥叫MAYO酱啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
啥时候加砂糖啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
就是做三明治的酱
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好,谢谢分享!又学会一个菜。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表
' E, p5 f+ N0 G# @6 ?0 l就是做三明治的酱

2 e3 g5 }- z( O+ w) J我倒是关心在哪里买啊?和所有沙拉酱在站在一起么?没看到这个名字啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看起来好好吃哦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表
8 D5 W, ~( k3 j材料:玉米粒   砂糖   生粉' v& J! [# P* Y3 H! y8 Y
36895+ A, J6 B6 X/ ~( j( m- Y3 v
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.

# K& B# z$ `" h" }6 i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊,估计我的玉米没有控干水?还是油放的少呢?开始我也是这个方法炸的,然后放鸭蛋黄炒一下,就成金沙玉米啦,也超级好吃。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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