 鲜花( 8)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-3-22 14:33
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说失败是因为:
5 m2 M3 y( F( W3 i2 _7 o1 {1.有点烤糊了,- O$ x, g" B* r% E" {2 ?
2.没有加炼乳.在SUPERSTORE看半天,也没有看到!
# S, l; w" I2 ?2 [( X3.样子不是期待的.
7 H, z4 u2 ], E6 g尽管样子不好看,但味道还是不错的!!!
. f1 z( P: V6 k1 Z1 J6 z( ] D; j( |- G1 O) h" d
2 `& E5 j' D, J) A' [, L/ Z/ y$ ?7 v; U# m* f8 |: {( h K M
方子是转贴的.个人人为做它太费时间!% z( w2 G/ ^" i9 t; @
原料:
# N1 y+ A f2 q1 b5 u400G面粉，1包酵母大约10G吧。一勺子炼乳，180ML温水，鸡蛋1个，黄油60G，糖 60G，盐1小勺; _0 V. d# x! D: P. d' E3 y" H @
步骤:/ Y `8 ~" u ^% _& _/ X
1.把温水分别分两份，一半融解炼乳一半融解酵母，混入面粉＋鸡蛋＋糖＋盐，用筷子使劲搅，搅拌到光滑，大概需要10分钟。。。7 H9 y* [3 C2 o2 Y A6 v8 x
加入融化的黄油，接着搅。。。$ g! k0 ^& w( j$ L# ?' h
2.搅拌10分钟,盖上保鲜膜，发酵到面团为原来的1，5倍以上。。。然后再拍，挤压掉里头的气，压扁。。接着发酵一次，到原来的1，5倍大，也就是说这个过程得两次
/ n g0 W y% H* I6 ^3.这时候准备椰蓉馅儿。。用一个鸡蛋＋黄油＋椰蓉＋糖搅拌。。份量按照自己意思 ,裹上了馅儿，做好了，就再用鸡蛋液体混点糖和椰蓉刷刷表面，然后把面团放在暖和的地方再次发酵20分钟
# s/ |5 _. z9 L+ A4 o4.烤箱预热200度，烤20－30就可以了。。 |
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狗仔卡
发表于 2005-3-20 21:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2005-3-22 08:18
