 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法' B/ G A5 b4 [) P. ?; P
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 9 ]+ V5 e1 P) Q: ]4 E
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做法:
3 b$ y& V1 J/ z- x! Z& V5 I1、以上配料混合在一起,和面.$ ^; C4 H% G3 u% H: R! p
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
3 e! s/ e& e- F3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
- Z& c2 C p; E: p4 n" H& G4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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) Q4 e5 ~& v( Z' n( p6 p. [: J不是我的,文学城里的。; P/ D0 |+ m8 a7 Q4 O
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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