 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 ; D) ]+ A4 X4 f& K
7 N* Y9 q" t9 J+ ?; p做法:
^! |) r) t0 e/ g& T% l1、以上配料混合在一起,和面.. F: P( I. k8 M) ^
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.9 ?$ J, o# p$ c& g
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 2 Y9 o' P( H; O0 ]" y
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.8 ?$ t) s3 Q% L
* y9 H, z. ?$ b0 V( C7 @ ^家里的锅太小,只能做松软的“小油条”/ u" K! N1 m) B R2 M
, J2 j% R" r% @6 z" R不是我的,文学城里的。 p3 F! ~3 s6 m+ c& n0 J5 Z- g( H
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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