 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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! ~% |1 |8 ]% c; T4 o. G6 M# z% \材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:- S) X' c$ g7 S& @7 t
1、以上配料混合在一起,和面.
7 A9 e" t* f$ Y" {* `0 ?2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.. M) U: n( V* {" k/ G4 m
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
8 @; M& P' g$ O4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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! v2 f5 o: Y3 l3 F( G家里的锅太小,只能做松软的“小油条”8 n0 d @) }* h) l# F
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不是我的,文学城里的。
6 ], C3 {5 \* k6 R i$ D其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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