卡尔加里水的硬度与健康 ZT

小乐乐

一、水的硬度概念：
水的硬度，是指水中的钙、镁、铁、铝、锰的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐及硝酸盐等所有的盐类，并常含有汞、镉、砷、铅等少量的有害元素。水的硬度单位通常是将水中的全部盐类换算为碳酸钙来计量。

二、硬度标准：

8 |8 @/ t6 ?# c" K/ T/ z+ p　　 1、中国水硬度的标准：
当水中的硬度以碳酸钙计小于150毫克/升时，称为软水；
: K% ^  O. `5 z8 K. y3 j  b" u1 u- g150-450毫克/升时，称为硬水；
" T3 y/ T1 S* f450-714毫克/升时为高硬水；
大于714毫克/升时为特硬水。
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国家生活饮用水硬度的卫生标准为小于450毫克/升（以碳酸钙计），称为适度硬水。
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　　 2、加拿大水硬度标准（Concentration of Calcium Carbonate (mg/L)碳酸钙 毫克/升）：
& G1 X/ O2 l- T/ t5 ASoft软水 0 to <75
Medium hard中度硬水 75 to <150
Hard 硬水 150 to <300
Very hard 特硬水 300 and greater
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从上表中可见，加拿大硬水的标准比中国低很多。
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三、卡尔加里的水硬度：
卡尔加里居民的饮用水主要来源于两个水厂：城市北半部的居民饮用“the Bearspaw Water Treatment Plant贝尔斯泊水厂”的水，水源为Bow River；南半部的居民饮用“Glenmore Water Treatment Plant格莱恩摩尔水厂”的水，水源为 Elbow River。
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4 l, z! D' F+ n" o这两个水厂的水，由于两条河水的硬度不同，出厂的水硬度也不一样；又因为季节的不同，每个月水的硬度又不一样。
水的硬度表如下：

　　 1、卡城北半部（以2003年水质为例） ：
2003年月份 Mg/L CaCO3（毫克/升碳酸钙含量）
January  179.2
February  173.8  
% F& w% a* `! w# B: xMarch 166.5  
April  161.5  
May  161.5  
June  128.9  
July  131.9  
August  136.0  
5 J  y1 D6 R, W, k% i2 o+ BSeptember  144.0  
  c" o6 z3 J3 Y' z0 DOctober  153.0  
! ~6 t! ^" G. V& N% V3 t  y* f7 jNovember  158.5
& u5 z5 C5 e' s' M3 BDecember  165.3
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　　2、卡城南半部 for 2003
7 f. @: t2 T6 ]; I* A, u2003年月份 Mg/L CaCO3（毫克/升碳酸钙含量）
, M) ^- T( z/ V+ G2 x) {January  234.2  
. d' D: C- |2 ]February  245.7  
March  241.8  
April  186.5  
; m. S8 C9 Y* u$ @! A8 t- q: yMay  180.4  
! x% U  W* `1 l& N' D; e8 K; BJune  176.6  
/ H2 d4 K! g: }3 `July  169.6  
August 169.9  
September  181.2  
October  197.0  
# p0 Z& h8 }+ q8 hNovember 220.2
# X# y+ r. h  I& w- z0 EDecember  227.0
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( R) ]3 r2 L' ~$ q从上表中看出，卡城一年中水的硬度最高不超过250毫克/L，完全符合健康标准。南半部的水硬度，比北半部略高。

7 ]2 M) T3 a; m. s7 z" b" H  ^% g三、高硬水的危害：
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　　 1、在工业上用高硬度的水浆洗和漂染纺织物易出现斑点、发花、色泽黯淡，洁白度下降，形成废品和次品；用硬水酿酒易使果酒和啤酒出现浑浊与沉淀而报废；硬 水不能供做化学试验、造纸、制药、电子、化工、食品饮料等工业用水，否则会产生废品、出现严重事故的恶果；硬水易使锅炉结垢而浪费燃料、缩短锅炉使用年限 甚至引起爆炸。

　　 2、在生活上，水的硬度过高，用来洗涤可使肥皂不起泡沫而造成浪费；用硬水洗衣物易使纺织物纤维变硬发脆而损坏；用硬水洗澡、洗头时有发涩发黏的感觉；用硬水烧豆与肉类不易熟烂；用硬水烧开水易使水壶结垢，浪费燃料1/3以上。
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　　 3、在人体健康上，饮用高硬水易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病。不仅如此，水壶与暖水瓶使用一段时间后，其内壁就会结 满一层白色的水碱，除大部分为碳酸钙、碳酸镁外、还含有多种有害的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烧水、装水后，有害元素积累越来越 多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而引起人体慢性中毒甚至可致癌和致畸，严重危害人体健康。
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　　水中的硬度物质大量进入人体积累后，严重地危害了人体健康，于是人们在生活中陆续发现和采用了一些趋利避害的措施。（略）
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. A( X( d8 o# ^四、适度饮硬水有益健康
　　早在上世纪60年代，美国学者施罗德等人对美国163个城市进行的一项研究发现，美国心脏病的死亡率与饮水硬度呈显著的负相关，即饮水硬度高死亡率 低，饮水硬度低死亡率高。此后英国、瑞典、荷兰、爱尔兰、意大利、芬兰、加拿大等国相继开展了此项研究，多数获得了一致的结果。1975年世界卫生组织 （WHO）国际专家组，对欧洲的15个城镇进行了调查，亦获得了相同的结果。

　　为什么饮用钙含量高的水能降低心血管疾病的患病率和死亡率呢？这是因为：第一，有人将硬水中的钙称为保护性元素，它可阻止有害元素的吸收。科学家通过 动物实验证明，钙含量高的水能减少铅在肠道的吸收，并可增加尿铅排出量而减少体内铅的蓄积。铅是一种有害元素，在人体内铅和胆固醇结合，可使血压增高，增 加心脏病和中风的发作机会。
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; `) F& y: @6 U# R　　第二，硬水中的钙和镁，在肠道中可将食物中的脂肪分解，形成无害的化合物并迅速排出体外，从而减少脂肪的吸收，起到保护心血管的作用。

5 @1 S% m" B% K, m　　美国得克萨斯州立大学道森博士提出，饮用硬水可以预防冠心病，这个结论是根据该州22个地区调查结果获得的。他们发现，生活在水质较硬地区的居民血压和血清胆固醇较低，因心脏病死亡的人数较该州平均数低25％，而硬水地区的人摄入脂类物质却比软水地区的人要多。

9 Y' D5 {( J% }2 G　　第三，从营养学的观点看，硬水中的钙也是人体对钙营养需求的来源。有研究表明，饮用水中的钙呈离子状态，更易被人体吸收利用，吸收率约为60％，而食 物中的钙吸收率仅为30％。西方人每日钙供给量为800毫克以上，由饮水供给的比例在10％左右。东方一些国家每日钙供给量为400～500毫克，由饮水 供给的比重可能更大。

　　40％的高血压与缺钙有关，钙含量高的硬水对高血压的防治作用不可低估。
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　　可见，加拿大水的硬度，应该不是导致脱发的原因，那脱发的原因，有可能是因为太干了吧。

　　 除了病理和遗传原因，外界因素造成脱发的原因有：

# G- f9 T* X8 ?% g　　 1、精神性脱发 :大脑长时间处于紧张烦躁、焦虑状态之中 ,均会导致头部血管长期处于收缩状态 ,使血液循环不良 ,头发营养供应不足。精神受到重大创伤或环境突变时 ,也可发生应激性脱发。
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　　 2、季节性脱发 :秋末冬初之际 ,一些人有脱发现象 ,洗头时盆子中可见散落的头发 ,这不是病状 ,少洗头即可。
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　　 3、环境性脱发 :空调的暖湿风和冷风对头发的生长都是不适宜的 ,空气干燥易使头发干燥 ,质地变脆而引起头发脱落 ;湿度过大对头发生长也同样不利。头发长时间暴露在阳光下面 ,无论是烫过、染过的头发 ,抑或是天然头发 ,都会褪色失水 ,干燥和断裂。
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http://www.flywithwind.com/calga ... =4857&Itemid=45

YZSUNNY

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* z% ~# c. X! l7 g& |9 j) W/ |谢谢楼主，说得很专业、详细！感谢分享！
) k/ ?8 z* H' ^; \: W, K# \有没有埃德蒙顿的水硬度数据呢？

小乐乐

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D9

YZSUNNY

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魏婧仪