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大豆的抗癌功效 " ^) v* f, u! P+ {3 b. Z& @
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ; u; o6 A( V9 _( Y- p a' Q$ n
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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+ f; A! Q! i* E) a3 n2 O6 j 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 - M, I& x! z7 j% J+ ~! i/ p
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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0 O1 F7 b) P; @ ` 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 O# Y2 \8 p# ]1 a9 `5 D7 q
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狗仔卡
发表于 2005-3-14 18:46
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