舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
: b$ C  E/ P& u; y, n- f制作材料：
( q- p& L' ]% }- k主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
" J& f# V0 L* X0 o辅料：南姜2片,西红柿2个
1 ^  ~* j$ i; g" B$ V. u! p调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
; K8 f: }( I! A(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
6 Q( }/ |3 H" n4 L- `; ]& {(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
- y6 |4 o, x% w& j! f" R文章来源：北美（中文）教育网

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