咋做意大利面条

猪家婆

请教大家,刚刚买的意大利面,怎么做比较好??

西御寺

把水煮开,然后把面放下去一会就号了
3 t- w7 L- V8 G; _! V$ O
出来以后把意大利酱一拌,好吃的意大利面就出炉了

金币

长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

瞎咋唬

原帖由 金币 于 2008-7-28 19:38 发表
长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

) n7 G" f5 `4 H- I' O* J6 y能否详细点，让俺也学学？

小美猪

太简单,没技术含量~~

剑气满天花满楼

一点体会。用点油，然后一些牛肉碎。炒快熟了，放番茄酱，看分量，加些糖，少许盐，还有一种香草叶子。
8 L: P, D* l& c$ p3 k' u如果你作通心粉，还可以加点cream cheese.
lasana 要放很多cheese去烤

[ 本帖最后由 剑气满天花满楼 于 2008-7-29 17:41 编辑 ]

金币

原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表
9 p0 b- _% c% J: `9 j  [3 U3 |
9 `: o) d/ n: Y" Y: v+ p+ S能否详细点，让俺也学学？

' _7 G+ t# _# }7 u. N8 l! g, o; j
肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒，加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。
+ {3 x- M# ]( ?8 alasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样，喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎，宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好，应该是三条，然后把煮好的sause摊上去，再摊cotton cheese,可做一至3层，面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟，350度。
# o! r) }1 y+ u" s$ U# d0 A9 F详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。

剑气满天花满楼

原帖由 金币 于 2008-7-29 17:52 发表
2 }. t# B$ ?" F2 a

7 r1 W8 q0 r3 T6 G! f( r/ v肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到 ...

顶，呵呵，以后你说，我帮你打

雨后残阳

今晚做

猪家婆

那个意大利酱能否给俺详细做法???

猪家婆

看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

teng.ernest

简单的做法就是弯头状的最好用了，我除了没吃过贝壳的。

sunshine_39

我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

金币

原帖由 猪家婆 于 2008-8-1 18:14 发表
8 G# i+ O& m9 V8 @看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

" z4 ]5 R8 \- Q, }8 Z我只爱螺丝的！

剑气满天花满楼

原帖由 sunshine_39 于 2008-8-7 19:28 发表
( V) q2 t/ d! f0 Y0 ^我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

* P4 A- L3 {0 @$ m0 t' Z# w) E是啊，没香草，奶酪，那不叫意大利粉