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大豆的抗癌功效
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' f0 E' q4 B7 J/ [ 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 7 c+ B0 I/ s- b6 F; G
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 , Y+ a0 `3 U' W/ L7 [& E
4 c7 R: @/ k- D* z% f+ x& w: F* |4 T 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 % o8 I a6 M5 i
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 0 K% K" j" u' Y! @6 G8 ?( i# ^
$ s8 [" `) { g" u0 g o 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 4 y/ y; e7 a# L1 f
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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