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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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: I; d5 \; w7 X3 y8 K- r* B6 l- e 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 5 @7 M, M2 G% K- ]* D3 s
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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; |: h* k+ f/ B9 W+ t* ] 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 # @; l j) ^% L1 R& l
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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