 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 5 n' X- z H, L# ^0 [( d
3 [ r0 X2 ? h0 Uhttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 $ l; t. o. N# x" X% Y; D5 l" o) y
* O3 |0 D( v& g; N4 q2 f* c" F# \牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。3 x+ C7 Q+ H/ n0 I) R
% O6 g, R& m; \2 b: y: C“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。
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大部分菜品英文名为意译
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记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。
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这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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6 a8 f* G0 |+ q' C+ c5 w部分陕西名小吃中英文名称
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凉皮 steamed cold noodles) Z8 A! K+ Q, n, e) I
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry
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洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour! _1 {. i ?6 ~ ?
' H3 S# h; H% N$ ?陕西老碗菜 assorted ragout
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) s5 A& v# Q8 q9 p$ J, j* p5 u4 h摆汤面 noodles with hot and soursoup8 g9 o; K/ b9 ^* q5 s1 b
/ ]- C. p% t0 X5 x（记者 陈静涛）
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+ d9 @& S# r" T$ }* e[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
