 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字
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1 k* Z/ R" m6 A9 K/ e' M3 mhttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32
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# z1 S7 ~" k& ?$ M. V牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。
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“陕菜奥运食谱”70多种菜品1 }: A0 Z+ A$ z2 q- O/ W. m
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首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。
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/ Y! A9 `/ f" |" f8 [( D大部分菜品英文名为意译
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- }0 i! y: s a* l d1 a/ f记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。2 ^) ~+ w% Y2 c# b( f9 ~1 X, t. k
1 k W1 P8 g2 z6 K, v, b0 j这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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部分陕西名小吃中英文名称
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$ v+ t. l5 O! X. R# M凉皮 steamed cold noodles; O1 y( W }# D8 N! _
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry
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洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour! d3 h5 o( i) k) E# e# N
& d4 F$ o+ Z) o: H! H陕西老碗菜 assorted ragout
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3 l# B5 z6 b- d7 C. k- W' V摆汤面 noodles with hot and soursoup
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（记者 陈静涛）
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[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
