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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 " E! F, |" {  k
  粮豆类 , X' C1 [, P" S5 \8 z9 U& s
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; # `( q. ~5 Z) |8 D# A% P( v' v
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
3 K+ d- l) N0 K  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 3 @, l1 r/ w. x5 h) J/ B! v3 T  \
  瓜菜类:
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  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
7 l" x1 ^7 t- b  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; 2 t+ y/ ^2 W, ^1 b. V( I
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 ) e, d, V6 ]7 ^" d5 O
  果实类: $ a, z3 C5 T% i* ]! O& C
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 % M4 x6 [9 Q) ~5 z5 K4 o/ r4 S8 B# p, K
  平    性:大枣、苹果等; 1 @0 s) ]) ~; I9 D& r& R3 J+ l$ A
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

" s; S$ Z8 O6 `7 w  肉蛋奶类: & I# u. D) w/ `! }) `0 ~
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; , {+ `$ x0 u4 V/ h$ p
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
4 l0 X' g+ X% P  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
+ o, L$ O2 @) c: V! V1 g
  水产类:
9 |5 N4 e9 E, p! z# h0 j. u
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
# _7 ~7 `" N* a1 @/ @. K  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; ( W( H& f! b1 b+ V5 |4 X
  凉寒性:鳗鱼等。1 u; h3 g- H3 P  [  q" E
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