 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:
. g) q1 V$ y S0 C: ?2 d6 N& D6 v# ]* i- K' _( ?$ ]. B
豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅5 Q% v4 G4 a# Z: v1 I/ s
做法:" {0 Z. T( t" X9 E9 \) E! m
1.将豆面炒到褐黄色.# {; W3 K4 Y, z3 j) e' r# M
# n. f Z% V6 ?/ J$ P3 J& A k: v& P2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.. N+ Y w( I. B2 I* Q% ~
3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.$ V4 _7 A% R0 T2 I0 P
4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.: }. h" l/ q4 F) B
5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块.
, k! [7 R* O; m, F(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
|