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[菜谱] 北京小吃驴打滚

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-27 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:   3 Q% \4 O( I- z3 n1 L

1 `) X$ Y4 v- J& V- H" R4 s, C豆面适量  糯米粉适量  泡打粉少许   豆沙馅3 {- b9 t& _, {% Q
做法:
4 C9 W( p( e, @- Z& N: ?8 A1.将豆面炒到褐黄色.
. o$ |. Y& l& W/ P0 t# }7 V; z; o. u: u0 Q2 ?0 E
2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.
1 F7 S* ^6 m' u, n! n( X8 z' T. |3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.
9 ]: ]) |/ `( I1 e" M4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.7 s/ m# B1 F# ~( i, R
5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块. ! c  N- Q  e  s* z
(可以粘炒芝麻加白糖,  或依各人口味)
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-27 20:47 | 显示全部楼层
黄豆面可以在99street + 32 ave的韩国店买到。$ L1 o, ?2 `8 {2 ~
糯米粉可以用微波炉弄熟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-28 13:02 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 11:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
在大统华卖点心蛋糕那里有一种日式的小点心,1。99一盒,里面装了大约9块指头那么大的小糯米点心,外面是黄豆粉,里面有豆沙,吃起来和驴打滚感觉很象。想吃驴打滚的人可以买来解解馋。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 11:16 | 显示全部楼层
不是天津小吃吗?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-7-2 06:38 | 显示全部楼层
是北京小吃。
* G( n! o: C2 d2 }8 t& \+ {9 Z6 C天津著名的是狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥大麻花、果仁张等等
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