 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料: 5 M! `2 d d5 G% p, c7 J
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豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅
% i4 O8 |( b% ^7 J: ^; L$ ]) i做法:0 B8 N2 n" I, w o
1.将豆面炒到褐黄色.
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z6 q) F5 u% x, l( ^' D) F2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.+ Q8 O, y1 V8 Q. k/ ]* m
3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.
4 s: Q5 @8 Z) \& s1 b" n4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.# H# c! R* O3 E+ F3 ~3 J
5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块. + T" F0 i% p: h0 `6 e: u
(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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