谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，

+ b, B) I" E4 J3 K  H锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。

* g6 t3 W9 e; M4 U. a* g, V# R: z8 `也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。

估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
8 g- c1 R' W4 Vhttp://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

6 w* S) r  w& G+ E( W$ W我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
: y6 e$ Y5 H- b) v用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后

& t# N5 C6 P) n* K

再进行加工。
勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
4 F5 h) z8 n- n再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。
* F& g2 C, W  E/ ^$ ~4 t! r) ^
! D8 T! ~& {( X, a3 C2 P7 u
3 x8 a: o" P0 j% b, S6 h0 ]
) b* t) [" D6 x4 A" I7 D% N: n效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
% P3 c8 L- U9 c! x! z8 T; @要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
5 ]/ \& F7 h  O. }+ `2 T要放辣的腐乳.