 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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人生最重要的十个饮食健康伴侣
5 U1 b3 H; r4 F% n" ~0 A 多吃水果蔬菜有利于身体健康,尤其是下面的十种果蔬,更是多多益善,使人们健康的好伴侣。
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@# \ b% Q' ?# M9 }) }' m 伴侣一——菠菜/ b2 ^, e- T1 S0 f% [+ h6 t2 n
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不贫血——菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
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1 j: ^2 Z/ V- |5 V6 v 体质强——菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
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) P9 ?- M3 r5 S/ w" | 皮肤好——维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。& ], Z0 D {- n7 C! ~! W' @3 K
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排毒——菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
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0 l4 k( N8 W* Q8 N5 D) W# u* g 保护视力——我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。; I7 D8 x' L8 P
' O% n3 f$ w8 \1 G) c$ R 稳定情绪——菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。0 q$ g9 G0 V# ]+ |# K
E# t' k, P& Y. _0 Y& N 生健康宝宝——菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
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" w6 {* u9 v) x 特别提示:菠菜不宜炒猪肝 菠菜忌与豆腐同吃, `9 [1 }3 S. Q$ C$ U. l
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伴侣二——西红柿
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! [# H: K2 q( R) X4 t" i5 ~ 防癌——西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。
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给你好食欲——西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
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6 l( ?, ]5 E: G7 {1 @$ `& q 精力旺盛——将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。5 u3 f; }. X4 s$ e$ \) A4 f! Q2 L
7 p* B* r3 u+ V' x) C' W 美白——想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿——它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。 b8 u8 ?6 Z( A' t$ m: ~3 S
伴侣三——巧克力" [( ^/ t% U7 v
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拥有快乐——巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。, S* v# T1 b( A, h4 |( n! A
( q( H+ K! b3 v7 V# ^) A2 u 护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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伴侣四——马铃薯
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( Q- I @$ n3 J2 M, M 护脾胃——生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。+ s `4 O! X) x4 c, I8 J/ K
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消除眼袋——把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋,对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上,能够使指甲更细腻、光洁。' h6 U. V( n Q1 N8 C' T" V& o
伴侣五——蘑菇( {9 F9 h; }( ^
i. n6 M/ p- w, v3 l% l 营养丰富——蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
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提高免疫力——香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。6 p; z) }3 ^% X+ B/ M
减肥——蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。: a5 l/ Y5 y6 z6 g8 _* d# o
; y! q6 `; @- N! [! Z% L' I 伴侣六——大豆& g* Z- f" {2 y
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抑制肿瘤——豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
) [! i$ N9 ^% _ 远离冠心病——大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。3 J6 n8 u, u3 i7 D" O4 x3 f- j6 R" I: \
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延缓衰老——黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。6 J- ]; i! u/ ]4 G& Z; l
7 K: w n8 i% L. }# H4 O 伴侣七——鸡蛋1 y' n' h; r: y8 L1 [( w3 f7 {
增强记忆力——鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。/ |6 n1 z) V8 Q% A( \7 U9 O# y9 D
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美容——用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟,促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,皮肤吸收营养物质,再用冷水使毛孔和血管收缩,是简单又经济实惠的美容方式。 * E& Z6 a# N! B5 C
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不再无精打采——如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋,还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋,你很快就会变得精神焕发了。$ p( W2 h" ]7 @8 g
# H5 P# ~3 z6 @ }6 G 别丢了蛋黄——只吃鸡蛋中的蛋白部分,是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
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- j! }2 M) u: E" b3 M- C4 {: A; `9 g 伴侣八——核桃! c, J. k- z# m! Z6 Z
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健脑——一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。# D* J/ J# a) \! r
$ t: W3 |5 _$ W6 l 润肤——每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。
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相关提示:核桃仁治便秘
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# r' d( q1 P# t: Q8 a m 伴侣九——鱼$ u9 n$ B: ~9 g a" I7 |
2 g9 a+ N- ]9 U9 K5 b& t 吃出好心情——鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。
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烟民的福音——动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张),吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟,就多吃鱼吧。 (提醒:烟民不妨多吃鱼)9 M' ?" R6 X' D/ K) F2 Y
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相关阅读:对症吃鱼 药食兼得. z. e2 F. W( @! B1 {+ t2 H p9 e
4 `) n8 G Z8 x* V' o w! |9 a1 ^5 C 伴侣十——橙子
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+ J( l: p W2 N& m: { 防癌——一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
: p ~3 N+ V$ g3 h4 U7 W! U: [, J 橙汁不能代替吃鲜橙——橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐,以及纤维和果胶,如果仅仅喝橙汁,保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中,纤维几乎全部损失,维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。. t* ~; D6 C, s' x
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