 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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人生最重要的十个饮食健康伴侣
8 a3 ~5 I' G4 u# r- _! A 多吃水果蔬菜有利于身体健康,尤其是下面的十种果蔬,更是多多益善,使人们健康的好伴侣。: _7 r" {6 d+ n- U( U; Y
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伴侣一——菠菜
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- F2 D3 k5 L/ ~ 不贫血——菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
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体质强——菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。! }% N' v+ u( K6 g3 b7 e0 N
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皮肤好——维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。. E3 Y: n k8 {) F, U, h3 F0 I8 w: D
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排毒——菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。 1 \# w2 N1 F& |5 d8 x, @
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保护视力——我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。/ j$ R% e. O0 B! l" y- M
' c7 h! u9 ~$ }7 v. a5 Y- a: [ 稳定情绪——菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。5 H8 M/ Z! v) _( K" L* O
& k$ e8 h2 l: [5 k3 ` _ 生健康宝宝——菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。) E/ @2 H/ v, U/ J* n: Q" j$ R
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特别提示:菠菜不宜炒猪肝 菠菜忌与豆腐同吃
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伴侣二——西红柿
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防癌——西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。* |; y: }* W( h
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给你好食欲——西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。" f: s2 f3 M8 O5 J) q" n7 z
( m& o$ I0 T3 Y5 `6 p) v, k 精力旺盛——将西红柿和面包一起吃,可以增强人的耐力,如果与蛋黄、培根一起吃,还能提高人的精力。% ]4 y) i3 Z9 {$ S; N$ o
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美白——想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿——它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。0 ?; d% W) G n! r" V
伴侣三——巧克力
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8 Y6 p! a3 C/ ^. l& K 拥有快乐——巧克力有镇静的作用,它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。, l: q1 I- Y; Q, ]
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护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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伴侣四——马铃薯
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5 c" k' h* j0 j3 |' [9 \1 W 护脾胃——生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。
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# Q d& J* A- r+ b 消除眼袋——把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋,对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上,能够使指甲更细腻、光洁。: u8 |& ?3 g: w& S5 E, t$ C7 B& k
伴侣五——蘑菇
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营养丰富——蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。! `* ]9 `. O U" n$ ~4 T8 V7 J
" f: V# K; y/ [" ~# D# v$ o: v9 G 提高免疫力——香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。% ^& X1 W2 L9 `8 T' @5 \2 s
减肥——蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。' C0 w6 ?6 ]" }, Y, ~( h" E( I
8 D% x6 ]+ ~' | I$ e7 Q8 ~2 s 伴侣六——大豆. u- \# \) U/ m5 P
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抑制肿瘤——豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
/ |) ~! z7 `3 D# G$ C( D; c* c 远离冠心病——大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。, r* g# ?* \# D+ v: `! l
7 m9 \9 ~( D9 C3 x% k/ w: z4 b 延缓衰老——黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。
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伴侣七——鸡蛋
) n1 s2 ^6 O9 A, p( M; Z& I增强记忆力——鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。- N. N! ~6 D' s2 v, W
: q( h- y& F- `& Z 美容——用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟,促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,皮肤吸收营养物质,再用冷水使毛孔和血管收缩,是简单又经济实惠的美容方式。
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不再无精打采——如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋,还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋,你很快就会变得精神焕发了。5 _: H) g, |( B* A% @( ~3 }9 v, U3 u
* ^# q$ @1 j; g# ~5 V% g7 Z1 a1 L 别丢了蛋黄——只吃鸡蛋中的蛋白部分,是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。- c& S+ m$ a' s2 e1 ]/ N
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伴侣八——核桃$ J$ [& |% r# b. X# c1 C
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健脑——一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
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5 M# T$ @! R6 r, a. w% F 润肤——每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。% p+ X; ?) C5 E0 }# v
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相关提示:核桃仁治便秘& K8 H. S7 u- \. O
( i& w/ O9 w) [; @1 L# S- B 伴侣九——鱼
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吃出好心情——鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。 f7 N9 N4 o# m( G# V$ \( Z
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烟民的福音——动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张),吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟,就多吃鱼吧。 (提醒:烟民不妨多吃鱼)# {) _4 w C o, v# _, @, H# X
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相关阅读:对症吃鱼 药食兼得/ P! {* \" G: o7 U
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伴侣十——橙子% B, [, e4 N/ Y; v8 M
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防癌——一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
0 @3 F8 Z/ B- P' Y 橙汁不能代替吃鲜橙——橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐,以及纤维和果胶,如果仅仅喝橙汁,保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中,纤维几乎全部损失,维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。
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