甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
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　　[操作程序]

4 o3 z- E! m( F8 l　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
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& a3 M% _: t1 T" k5 S- L　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

; m2 @/ ^9 `4 t2 @　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

8 a8 k; O/ p1 ~7 {3 d, C　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
/ j  O) N  D, K8 t& E*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!