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火腿炖老鸭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-27 19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主料:净光鸭: M# {8 `3 a, A8 [8 O" L5 c' ?

2 R/ G5 X* R  n0 V0 l' X  辅料:香菇、金华火腿7 F- J0 e1 r2 ~! A  n' a4 g4 j

+ b: b9 H2 z- V' c  调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街9 }0 M+ ^  Q6 R" \- F
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  做法:. |4 F+ \" S" F: P
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  1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;
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2 p+ k3 C( b' j! |0 e3 |  ?' @  2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。) t; O/ m1 U5 p. A6 p
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  特点:味道鲜美,营养丰富。3 n# M/ m+ S& a  t

$ h8 |( U# L3 O6 h/ K" _  天天提示:火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量,多则过咸。
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