火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭
  z4 `0 ^1 g( |5 Y
　　辅料：香菇、金华火腿

　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街

　　做法：
3 S0 E! b9 e& f/ Z! V
( P0 X5 `- H2 Z( s　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。

% r: e( z  h3 u# |  B　　特点：味道鲜美，营养丰富。
, u1 ~# b* ?" m) {( V- w- [
- c! k- E1 G/ k　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。