 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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因为上次做的三文鱼调料好吃,我改变了菜谱,作了这款羊排,非常好吃9 `- R+ m) X3 v) W& q4 U% p2 O
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1)costco买的小羊排,顺着骨头切开. N, y8 g Z0 E% ]$ `
2)腌料:% U, L9 q! P( T5 q) A
香菜:一大把
8 U* `6 h% y( ]parsley:一大把0 n: W( h/ M; k# W; s
柠檬汁:两大勺(或橘汁5大勺): |; N3 s/ `4 B2 R
酸奶:5大勺
0 U7 l; c( b* ~' `2 `" V清酱油:3大勺
, K# I; d. N( ]料酒或者红葡萄酒:1大勺( b3 a- c" q6 ~1 g- `
paprika (或其他辣椒粉):适量
" H6 [+ | J9 W" N+ Y3 f, F" r橄榄油(或食用油):1大勺
; Q! ^2 s4 N8 R5 M" v盐: 1/4小勺
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以上材料放入食品加工机打碎成糊状,把羊排放入腌制一个晚上
1 k2 H) H7 E" R6 o: E! w5 ?& e: U( N
' Y, F# i5 m! N6 Y3)锅里放油,羊排两面再撒上胡椒粉,孜然粒,芝麻,辣椒粉,盐。先小火煎里,再大火煎外,直至金黄。 |
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