 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原材料:鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块。 ; r+ {2 |$ W. D8 E
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调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许。 7 f1 n* B i2 g# e
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制作过程:
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' l) F6 y+ |, Q( ]: S 1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段。为食街
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2、烧锅下油,放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒丝、盐炒至出味时。 5 e# X% t2 O6 B% F/ Y0 D
& A7 ~6 {, E( Q, }" P, D 3、然后调入味精、蚝油,用大火爆炒,再用湿生粉勾芡,淋入麻油,翻炒几下出锅即成。 |
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