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家庭小炒皇

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-24 16:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块。 ; r+ {2 |$ W. D8 E
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  调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许。 7 f1 n* B  i2 g# e
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  制作过程:
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' l) F6 y+ |, Q( ]: S  1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段。为食街
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  2、烧锅下油,放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒丝、盐炒至出味时。 5 e# X% t2 O6 B% F/ Y0 D

& A7 ~6 {, E( Q, }" P, D  3、然后调入味精、蚝油,用大火爆炒,再用湿生粉勾芡,淋入麻油,翻炒几下出锅即成。
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